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2022-11-21
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📍牛川日本和牛專門店 (銅鑼灣)香港越開越多日式燒肉餐廳,但係好少好似呢間餐廳咁有⭐️A4,A5級別日本和牛任食⭐️,而且價錢亦唔算貴。✨尊貴日本和牛放題精選 $458/位和牛拼盤:七款燒肉和牛 + 蜜糖芥末豬軟骨、壺漬牛肋條🥩牛肩梅花比較多筋膜有口感,追求重油香會鐘意牛小排。千本筋有先煮至半熟,口感比起平時食開嘅牛腱肉腍得多。🍯蜜糖芥末豬軟骨慢煮至七成熟,味道香甜,軟腍入味,燒一陣就食得。✨A5 飛驒和牛沙律飛驒和牛略略火炙過,軟嫩到幾乎入口即化。🥗沙律菜配土佐醋好開胃。✨刺身船每枱會有一份刺身船,有齊三文魚、三文魚子、牡丹蝦、帆立貝、赤貝。‼️12月31日前4人同行、提前兩日預訂「尊貴日本和牛放題」 仲送🦞原隻龍蝦刺身。‼️✨飛驒牛刺身牛肉他他就食得多,牛刺身就未食過🙈。味道鮮美濃郁,比想像中軟腍易咬。✨海鮮拼盤集齊扇貝、蠔、蝦、魷魚、甲羅燒。🦪燒蠔大隻厚肉,燒得耐都冇咩縮水。鮮甜得嚟海水味唔算重。🦀甲羅燒啲蟹膏香甜鮮味,最緊要一啲都唔腥。✨A5 熊本黑毛和牛玉子燒和牛先用秘製醬汁調味,燒一燒再蘸蛋黃,香甜又惹味。✨黑松露燒牛肉他他安格斯牛肉味濃郁,配上醃洋蔥🧅同黑松露味道好豐富。👦🏻唔敢
香港越開越多日式燒肉餐廳,但係好少好似呢間餐廳咁有⭐️A4,A5級別日本和牛任食⭐️,而且價錢亦唔算貴。
✨尊貴日本和牛放題精選 $458/位
和牛拼盤:七款燒肉和牛 + 蜜糖芥末豬軟骨、壺漬牛肋條
🥩牛肩梅花比較多筋膜有口感,追求重油香會鐘意牛小排。千本筋有先煮至半熟,口感比起平時食開嘅牛腱肉腍得多。🍯蜜糖芥末豬軟骨慢煮至七成熟,味道香甜,軟腍入味,燒一陣就食得。
✨A5 飛驒和牛沙律
飛驒和牛略略火炙過,軟嫩到幾乎入口即化。🥗沙律菜配土佐醋好開胃。
✨刺身船
每枱會有一份刺身船,有齊三文魚、三文魚子、牡丹蝦、帆立貝、赤貝。
‼️12月31日前4人同行、提前兩日預訂「尊貴日本和牛放題」 仲送🦞原隻龍蝦刺身。‼️
✨飛驒牛刺身
牛肉他他就食得多,牛刺身就未食過🙈。味道鮮美濃郁,比想像中軟腍易咬。
✨海鮮拼盤
集齊扇貝、蠔、蝦、魷魚、甲羅燒。🦪燒蠔大隻厚肉,燒得耐都冇咩縮水。鮮甜得嚟海水味唔算重。🦀甲羅燒啲蟹膏香甜鮮味,最緊要一啲都唔腥。
✨A5 熊本黑毛和牛玉子燒
和牛先用秘製醬汁調味,燒一燒再蘸蛋黃,香甜又惹味。
✨黑松露燒牛肉他他
安格斯牛肉味濃郁,配上醃洋蔥🧅同黑松露味道好豐富。👦🏻唔敢食牛肉刺身,但大讚呢個好味。
✨靜岡吞拿魚他他
吞拿魚他他鮮味幼滑,蔥味好濃好香。
✨溫泉蛋紫菜醬油牛川飯
米飯粒粒分明而且充滿醬油甜味和牛油香,撈埋紫菜更加惹味。
📍牛川日本和牛專門店 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
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