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2024-10-11
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無可否認，一大班人約食飯，吃自助餐係最適合，唔使擔心這個那個口味，又不用等來等去，食住等就最好。是日朋友揀的歷山酒店，我從來未去過，有興趣去見識下。聽朋友說酒店唔易搵，其實只要在炮台山B出品上天橋，一路跟著指示就可以。酒店處處是打卡位，影相呃like無難度。今題餐廳做緊蟹和鮑魚海鮮主題，出去兜個圈，的確盡是海鮮蹤影。凍海鮮是基本，鱈場蟹腳、凍蝦、青口及翡翠螺等，自然不會缺少。最受港人歡迎的，毫無疑問係生蠔，每次可拎三隻，後生既我一定會走幾轉食足一打，不過今時今日既年紀，三隻已足夠，還要預留食力予其他美食呀！幾款Cold Cut，海鮮沙律，泰式無骨鳳爪可作間場，小驚喜是遇上阿枝竹，朋友連吃幾轉。這裡的熱食比我想像中豐富得多，西式的皇帝蟹芝士通粉、奶油焗卡邦尼鮑魚等都是坊間較少見的款式，師傅是花過心思的。中式既蒸魚做得很好，肉質嫩滑，而且是有補貨，唔會話慢一步就只能吃魚骨魚頭。鵝掌與及蝦籽柚皮都是皆屬自助餐的稀客，其中蝦籽柚皮，我是第一次在Buffet桌上見到，仲要好有水準，大家記緊要試。仲有自助餐必備的燒牛肉、羊架，呢度更加有叉燒，吃中吃西悉隨尊便。燒烤項目還有串燒牛肉、大蝦、雞翼，同埋
無可否認，一大班人約食飯，吃自助餐係最適合，唔使擔心這個那個口味，又不用等來等去，食住等就最好。是日朋友揀的歷山酒店，我從來未去過，有興趣去見識下。
聽朋友說酒店唔易搵，其實只要在炮台山B出品上天橋，一路跟著指示就可以。
酒店處處是打卡位，影相呃like無難度。
今題餐廳做緊蟹和鮑魚海鮮主題，出去兜個圈，的確盡是海鮮蹤影。凍海鮮是基本，鱈場蟹腳、凍蝦、青口及翡翠螺等，自然不會缺少。
最受港人歡迎的，毫無疑問係生蠔，每次可拎三隻，後生既我一定會走幾轉食足一打，不過今時今日既年紀，三隻已足夠，還要預留食力予其他美食呀！
幾款Cold Cut，海鮮沙律，泰式無骨鳳爪可作間場，小驚喜是遇上阿枝竹，朋友連吃幾轉。
這裡的熱食比我想像中豐富得多，西式的皇帝蟹芝士通粉、奶油焗卡邦尼鮑魚等都是坊間較少見的款式，師傅是花過心思的。
中式既蒸魚做得很好，肉質嫩滑，而且是有補貨，唔會話慢一步就只能吃魚骨魚頭。
鵝掌與及蝦籽柚皮都是皆屬自助餐的稀客，其中蝦籽柚皮，我是第一次在Buffet桌上見到，仲要好有水準，大家記緊要試。
仲有自助餐必備的燒牛肉、羊架，呢度更加有叉燒，吃中吃西悉隨尊便。
燒烤項目還有串燒牛肉、大蝦、雞翼，同埋最受我哋歡迎既燒菠蘿，菠蘿經燒過，釋出既甜味是倍添吸引。
喜歡吃粥粉麵既朋友，嚟到都唔會失望，因為呢度係有鮑魚海鮮粥，相當足料的。
平時或會略過刺身壽司環節，但見佢幾新鮮咁，又拿一碟大家分享，好在沒有錯過。
差點忘了，每人會有一份鮑魚刺身，以貫徹主題。
但講到貫徹主題，其實仲未完，因為每人再有一客和風松葉蟹蓋炒飯，好香，蟹羔好澎湃，明知是邪惡，卻又停不了口。
芝士有軟有硬，仲有個性剛烈既藍芝士。淺嚐幾片，便可進入甜品環節。
甜品陣容唔算十分強勁，但竟然有蛋撻供應，係港式蛋撻而唔係葡撻，又幾好。
蛋糕既質素幾有驚喜，藍莓芝士蛋糕以及栗子蛋糕都是必試的款式，有食力既甜友，大可食埋抹茶蛋糕、斑蘭蛋糕，以至拿破崙的。
最後都要食翻杯雪糕，皆因係採用的喜歡的Movenpick，五款口味，包括比較冷門的椰子味，幾有誠意。
咖啡檸茶自便，怕夜晚飲完瞓唔著既話，來點果汁亦未嚐不可。如果你是酒友，就更加不能錯過，因為紅白酒都是任飲的。
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