秋田浜燒食堂

营业中

休息中

網上有介紹過一手赤蝦的報導，今日就去試一試，一手捉得都算多，全部都做燒蝦，蝦肉剛熟，非常爽彈，還有點蝦膏。刺身中左口魚最鮮，其次是三文魚，甜蝦則爽甜。北寄貝加了清酒，而且店員火喉控制準確，所以剛熟即上碟，爽口有酒香又帶鮮甜。鮑魚亦是火喉控制得極好，不會燒得太乾，有鮑魚香又彈牙。多士吸收了蟹味噌甲羅燒的鮮味，入口有蟹膏鮮味同時又有海水咸香。羊架有少許羊騷味，但肉質嫩腍有肉香，還有點油脂香。黑松露茸野菌用錫紙包著燒，真是原汁原味，充滿黑松露香。最後揀了鐵板燒牛肉野菜拉麵做主食，拉麵彈牙，椰菜及牛肉配菜甚多。套餐還有雪糕做甜品。