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2015-06-20
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Clubbing 的日子想想也是很久以前的事了，感覺就好似上世紀的事，自從“從良“之後，就鮮有出來hea了，現在嘛，就是喝半杯champagne也面紅耳赤，頭昏腦脹了。從前落club,都是飲飲酒耍耍樂，店家提供佐酒的，多數是卡落B或nuts吧了，偶爾有些有雞翼呀薯條呀已經很不錯了。居然時至今日，clubbing可以是晚餐談談天relax下的綜合點！朋友帶我來到這間Mini club,外表與一般club無異，近門口的地方，右手邊是高枱，每張高枱有4張椅，左手邊是bar枱，有bartender負責調酒，bar枱前亦有一排高椅，nightclub的燈光nightclub的氣氛~再往入內，會有兩排矮 sofa,枱面放了短燭，閃爍着火光，氣氛和情調比高枱更好呢，也坐得較舒適。整體裝潢不錯，牆上還有部入牆細tv,播的是法文的節目。（滴汗中 ）來到這個酒吧一樣的環境，竟然不是酒吧的氣氛，反而是好有中環ifc食肆feel,也是讓客人可更relax的氣氛，飲兩杯傾計更暢所啦！想不到旺角也有這樣好地方！想試到餐廳最好食的料理，除了侍應推介，亦可看看別人大多數的選擇，環顧四周，真是差不多大家的枱上都放了一
來到這個酒吧一樣的環境，竟然不是酒吧的氣氛，反而是好有中環ifc食肆feel,也是讓客人可更relax的氣氛，飲兩杯傾計更暢所啦！想不到旺角也有這樣好地方！
想試到餐廳最好食的料理，除了侍應推介，亦可看看別人大多數的選擇，環顧四周，真是差不多大家的枱上都放了一個海鮮冷盤，一晃眼看似有好幾款海鮮，原來餐廳在做推廣，一支紅酒或白酒配拼盤都是$398,如果好似我們不好酒精的，也可轉兩杯無酒精飲品，好似我點的這杯pussy food呢。
不消一會，海鮮拼盤送上，可能是冷盤的關係，好快有得食！
這個包含了半隻龍蝦，4隻翡翠螺，3隻熟蝦，6隻藍青口，1隻車厘蜆，半隻睡蟹的海鮮拼盤，的確謀殺了我們不少菲林。
像奔跑中的龍蝦嗎？說笑^^可它真是好新鮮，彷彿有生命般彈性的肉質，鮮甜的蝦肉卻不會有太大的海水味。睡蟹超爆膏，爆是多到漏的意思，密密綿綿都是，喜歡食蟹膏的朋友不要錯過呢！而且蟹膏通紅，色澤鮮明，濃郁可口帶輕輕海水味，可見是上等新鮮的貨色！不像我上次在Aeon買回來的睡蟹，打開個蓋之後就已經見到啲膏呈灰黑，而且肉質有點鬆散，完全死蟹一隻，率之二話不說扔掉了，超失望囉！講番這隻，膏多不特止，而且肉質彈牙結實，令人好想再食呀！
其他海鮮都尚可，翡翠螺就有一點要讚一下，就是平時食到的翡翠螺，論size就分別不大，因為在香港能食到的，都是差不多來貨，但處理手法就見到高低辨到真章了！通常冷盤，店家s( 衆數 )就將翡翠螺原原本本的上枱，一取出來，跟尾一篤潺，見到都不開胃！！！我知我明但凡海鮮好似生蠔咁，都唔多唔少會有潺，但會洗下先，斷不會照吃吧？！都不知經歷過多少次的失望，率之在這間食到乾乾淨淨的，一點潺都沒有的翡翠螺了！滿足！無潺的翡翠螺真是好好食好鮮甜的，可以真正食到螺肉的味道，再不是潺味~~
又到了吃生蠔的時節，怎能錯過？店家說這幾隻是南非生蠔來的，完全合我心意！我嘛，就是喜歡吃蠔身較豐滿的，這樣蠔味會較濃亦較creamy,而且海水味不能過多，一點點就好了，而且要即開即食，要生猛新鮮的，加上size不能過細也不可過大，最好是剛好一口一隻並和舌頭差不多大小的，讓每一個味蕾都感受到蠔的鮮甜就為之最fit了。
寫寫下又好掛著那裡的生蠔啊！
開胃的冷盤吃過，就是熟食時間，燒雞翼~我鍾~意食！這個雞翼幾入味，用來當小食就最適合不過了。
炸墨魚餅拼魚餅帶點泰色風味，尤其墨魚餅外脆，中間有墨魚碎又更彈牙，用來伴酒也很不錯。
只食小食始終未夠飽，總要來點殿粉質感覺才充實。可以試下這款龍蝦汁煮的飯，入口味道濃郁，帶點蝦子香，又帶點意色風情，軟硬度剛好，很不錯。
不知不覺，食完飯出奇地有點飽，可能食物太好食，不覺點餐點得有點興奮過頭了，來到這個魚柳已經是捧住個胃，可是當見到魚柳皮脆肉嫩，啖啖肉的樣子，還是忍不住又吃了一件。
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