花月宮 (已結業)

最近從網上得知，尖沙咀開了一間以海鮮火鍋的高級食肆，今晚便專程來到這裏。這裏的裝修以花為主，簡潔雅致。除了雅座之外，還有數間貴賓房。台山蠔$138，在網上資料：台山蠔味道鮮美，肉質白淨飽滿，入口無雜質，又無重金屬污染，以「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」聞名，並於2020年獲國家農產品地理標誌登記保護。果然非常鮮甜爽口，值得一試。脆骨腩$68，肉質爽口彈牙，魚肉味道十足。日本北海道花豚豬卷$128，有一層豐富的脂肪，肉質鮮甜，脂肪甘香。鮮甜桂花蚌$128，桂花蚌非常新鮮，只需放在湯內數十秒，便可以吃到爽脆可口的桂花蚌了。芫茜皮蛋鍋$88，除了芫荽和皮蛋之外，還有馬蹄、紅蘿蔔和粟米，而湯底是雞湯的味道，混合了蔬菜之後，味道清甜可口。鮮准山$48，萵荀$38。兩種蔬菜都非常配合芫荽湯底的味道。檸檬薏米水$48，檸檬和薏米的味道都很香濃，令人開胃又清熱。