打邊爐

营业中

休息中

今晚跟姐姐去廟街食海鮮，順便逛逛香港夜市，原來飯店在另一邊街頭，較近佐敦。今期力推龍蝦鍋及蜆仔蟹鍋，我鐘情於蟹，非常細心，分開上，唔會滾至過火。鍋底清甜，裡面有蜆、紅蘿蔔、粟米等，可以先飲一碗，幾好的，蟹真心好新鮮，在鍋內灼來吃，唔捨得灼太久，肉質有彈力，鮮味流入湯，湯再飲更加甜。點了一條左口，之前有真身睇，新鮮游水的，肉厚呀。做成刺身片，生吃得，灼一秒食最佳景界。例牌必點手打牛肉、丸餃之類都是自己做。解熱飲料自家製，竹蔗茅根水、檸檬薏米水、菊花等，全部清潤唔太甜。桃膠雪耳糖水是送的，味道好好。