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2018-11-25
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週末與家人聚餐，人多主意多，主助餐是一個好選擇。「JW 咖啡廳」是金鐘 JW 萬豪酒店旗下其中一間西餐廳，早午晚全天侯提供各式自助餐美食。 沙律冷盤 沙律冷盤的選擇不少，各菜蔬配料整齊排列，另備有數款預製沙律及薄切凍肉。 近排羅馬生菜出了事，或多或少影響了大家吃沙律的意欲。小編最後只淺嚐了數片香濃的 Edam 及 Cheddar 芝士作熱身。 環球海鮮 海鮮冷盤有六款之多，普遍用料新鮮。喜愛鮮甜味道的朋友，首推肉豐的長腳蟹，次選結實的海蝦。青口及麵包蟹鉗亦比預期飽滿美味。不過，席間少了生蠔及龍蝦選擇感覺不夠完滿。 日式料理 刺身是日式料理的主打，另有少量卷物冷麵可享用。雖然小編鍾愛和食，但對酒店自助餐的和食興趣始終不大。 燒牛肉 燒牛肉一向屬小編的至愛。小編享用的燒牛肉位置近邊，熟度略高，軟嫩感稍遜，肉味則不錯。反觀牛肉的中心部份肉色粉嫩，相信評價更佳。除了燒牛肉，同枱更有燒豬柳及德國腸仔可選。 熱食大盤 熱食大盤以海鮮中菜為主，推介膠質豐富的燴花膠、肉厚味重的龍躉片，以及惹味鮮甜的蒜蓉蝦。 北京填鴨亦是值得試試之作。 其餘熱食大盤包括有炆鵝掌、燒乳鴿、海南雞、咖哩
沙律冷盤
沙律冷盤的選擇不少，各菜蔬配料整齊排列，另備有數款預製沙律及薄切凍肉。
近排羅馬生菜出了事，或多或少影響了大家吃沙律的意欲。小編最後只淺嚐了數片香濃的 Edam 及 Cheddar 芝士作熱身。
環球海鮮海鮮冷盤有六款之多，普遍用料新鮮。喜愛鮮甜味道的朋友，首推肉豐的長腳蟹，次選結實的海蝦。青口及麵包蟹鉗亦比預期飽滿美味。不過，席間少了生蠔及龍蝦選擇感覺不夠完滿。
日式料理刺身是日式料理的主打，另有少量卷物冷麵可享用。雖然小編鍾愛和食，但對酒店自助餐的和食興趣始終不大。
燒牛肉燒牛肉一向屬小編的至愛。小編享用的燒牛肉位置近邊，熟度略高，軟嫩感稍遜，肉味則不錯。反觀牛肉的中心部份肉色粉嫩，相信評價更佳。
除了燒牛肉，同枱更有燒豬柳及德國腸仔可選。
熱食大盤熱食大盤以海鮮中菜為主，推介膠質豐富的燴花膠、肉厚味重的龍躉片，以及惹味鮮甜的蒜蓉蝦。
北京填鴨亦是值得試試之作。
其餘熱食大盤包括有炆鵝掌、燒乳鴿、海南雞、咖哩牛腩等等...
西式大盤相對選擇較少。
粉麵檔粉麵檔有一般菜蔬丸物可選，粉麵種類豐富。
各式甜品各式凍杯蛋糕賣相普遍精緻，奈何水準較預期差，味道普遍偏甜，評價不高。小編的推介只有即製蛋筒及香脆笑口棗兩款。
各式水果...
糖果及雪糕杯最能俘虜小朋友的心！
整體來說，「JW 咖啡廳」的午市自助餐評價正面，海鮮冷盤及各中式大盤普遍質佳。甜品是比較弱的一環，賣想吸引但食味不到位。在週末假日，餐廳有魔術師駐場表演，可為小朋友助慶及扭氣球，安排不錯！[25/11/2018; Sun]
题外话/补充资料：
恆生白金信用卡可享八折優惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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