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2019-09-12
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早前相約好友食晚飯, 今次就選了食小炒, 我地去了位於佐敦的正品小館食嘢.這裡有唔少小菜選擇, 由於我地鍾意食海鮮, 就決定來一個海鮮之夜. 我地點了杏汁花膠湯, 豉椒炒蜆, 肉蟹粥, 黃金蝦球和蝦醬通菜.杏汁花膠湯.我鍾意飲湯, 尤其燉湯.這個湯入口有香濃的杏汁味道, 最重要夠杰身, 我最怕太稀的湯. 加上花膠, 夠晒滋補.豉椒炒蜆. 上枱時已經香味撲鼻.豉椒夠惹味, 蜆肉算幾飽滿. 最重要清洗得夠乾淨, 入口無沙.肉蟹粥. 這碗粥足夠兩三個人食.粥的質地幾棉身, 估唔到肉蟹份量也多, 所以個粥夠鮮甜. 黃金蝦球.雖然蝦較為細隻, 但肉質幾彈牙. 蝦醬通菜.一口氣食了多款海鮮, 當然要食番蔬菜中和一下. 這個菜份量也不少, 若蝦醬再多一點, 更好味.這一餐海鮮真係豐富.
這裡有唔少小菜選擇, 由於我地鍾意食海鮮, 就決定來一個海鮮之夜.
我地點了杏汁花膠湯, 豉椒炒蜆, 肉蟹粥, 黃金蝦球和蝦醬通菜.
杏汁花膠湯.
我鍾意飲湯, 尤其燉湯.
這個湯入口有香濃的杏汁味道, 最重要夠杰身, 我最怕太稀的湯.
杏汁花膠湯
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加上花膠, 夠晒滋補.
豉椒炒蜆.
上枱時已經香味撲鼻.
豉椒夠惹味, 蜆肉算幾飽滿.
豉椒炒蜆
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最重要清洗得夠乾淨, 入口無沙.
肉蟹粥.
肉蟹粥
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這碗粥足夠兩三個人食.
粥的質地幾棉身, 估唔到肉蟹份量也多, 所以個粥夠鮮甜.
黃金蝦球.
雖然蝦較為細隻, 但肉質幾彈牙.
蝦醬通菜.
一口氣食了多款海鮮, 當然要食番蔬菜中和一下.
這個菜份量也不少, 若蝦醬再多一點, 更好味.
這一餐海鮮真係豐富.
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