灘五郷

Nadagogo
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等级6
2025-08-19 252 浏览
週四晚約咗幾個豬兄狗弟聚一聚,地點就大佬留返喺灣仔,揀咗間大家都未幫襯過嘅「灘五郷」。網上訂座流程簡易,成功後可與專人以WhatsApp聯絡作進一步嘅安排。居酒屋嘅簷位擺放著多個燈籠,和式風味濃厚,喺船街上尤其光亮突出。延伸至後行嘅室外座位相信最受煙民歡迎,XO仔出名怕熱,所以訂位時講明接受唔到。室內嘅用餐大堂樓底極高,木造枱櫈都好整齊衛生。最中央位置為兩位日藉師傅嘅大舞台,一邊燒串燒,另一邊則玩爐端燒,上週四碰巧串燒師傅放假,所以未有緣一見。六口子被安排入座最後方嘅房仔入面,私人空間多啲,但係就偏暗同窄,坐得唔係特別舒適。酒鬼們埋位第一時間當然係叫酒酒飲啦!底面兩頁嘅食物餐牌可於網上下載。是日精選推介則寫喺黑板上。每位席上都擺有自用嘅餐具。刺身5種($488/客):一客刺身拼盤可視為三人份量,因為每款都有三片。個人覺得帶子同吞拿魚嘅質素都比較一般,海膽就有啲腥,反而橙白紋理分明嘅海老最為爽脆鮮甜。胡麻醬油甘魚刺身($178):喺胡麻秘醬內浸浴中嘅油甘魚刺身每片均厚薄適中,肥美柔潤,惹味香濃,好食過個刺身拼盤多多聲!岩手縣氣仙町活蠔($138/隻):日本直送嘅生蠔體積大就好大,亦都好滑
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週四晚約咗幾個豬兄狗弟聚一聚,地點就大佬留返喺灣仔
,揀咗間大家都未幫襯過嘅「灘五郷」。
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網上訂座流程簡易,成功後可與專人以WhatsApp聯絡作進一步嘅安排。居酒屋嘅簷位擺放著多個燈籠,和式風味濃厚,喺船街上尤其光亮突出
。延伸至後行嘅室外座位相信最受煙民歡迎,XO仔出名怕熱
,所以訂位時講明接受唔到。
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室內嘅用餐大堂樓底極高,木造枱櫈都好整齊衛生。
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最中央位置為兩位日藉師傅嘅大舞台,一邊燒串燒,另一邊則玩爐端燒,上週四碰巧串燒師傅放假,所以未有緣一見。
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六口子被安排入座最後方嘅房仔入面,私人空間多啲,但係就偏暗同窄,坐得唔係特別舒適。
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酒鬼們埋位第一時間當然係叫酒酒飲啦!
三粒米原酒
$680
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底面兩頁嘅食物餐牌可於網上下載。
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是日精選推介則寫喺黑板上。
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每位席上都擺有自用嘅餐具。
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刺身5種($488/客):一客刺身拼盤可視為三人份量,因為每款都有三片。
刺身5種
$488
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個人覺得帶子同吞拿魚嘅質素都比較一般,海膽就有啲腥,反而橙白紋理分明嘅海老最為爽脆鮮甜
刺身5種
$488
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胡麻醬油甘魚刺身($178):喺胡麻秘醬內浸浴中嘅油甘魚刺身每片均厚薄適中,肥美柔潤
,惹味香濃,好食過個刺身拼盤多多聲!
胡麻醬油甘魚刺身
$178
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岩手縣氣仙町活蠔($138/隻):日本直送嘅生蠔體積大就好大,亦都好滑溜,無奈鮮味欠奉,咸咸嘅海水味仍難蓋過蠔隻本身嘅腥味
,性價比極低!
岩手縣氣仙町活蠔
$138
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炸雞軟骨($88):新鮮炸出嘅炸雞軟骨金黃熱辣脆卜卜,送酒佳品也!
炸雞軟骨
$88
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本地雞中翼($56/串):串燒雞翼皮層香脆,肉質尚算軟潤,不過就好似瘦咗啲。
本地雞中翼
$56
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雞肝($38/串):意外地,雞肝完全唔乾唔嚡唔硬,幾隻酒鬼都係第一次食到咁柔潤兼且有彈性嘅雞肝
,食到要追加,咁係咪一定要試呢?!
雞肝
$38
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雞肝
$38
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雞腎($38/串):雞腎偏咗少少乾同硬,但都仲有啲爽爽地嘅口感嘅,未至於唔合格囉。
雞腎
$38
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雞蠔肉($48/串):印象中食過嘅雞蠔肉都好爽彈,唔似嗰晚嗰串咁實同冇彈性
,好彩係廚房最後一串咋!
雞蠔肉
$48
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雞尾($57/串):雞尾脂香豐沛,Q彈多汁,就連起初有啲抗拒嘅E先生都話好有驚喜
,證明依個pat pat真心食得過!
雞尾
$57
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雞皮($38/串):串燒又乾又韌皮,仲黐咗好多肉,似乎唔係咁對辦喎!
雞皮
$38
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免治雞肉棒($58/串):脹卜卜嘅雞肉棒嫩脆尤甚,大量黏上月見蛋黃醬油後,更覺芳香滑溜。
免治雞肉棒
$58
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掌中寶($46/串):廚師推薦嘅掌中寶話說係雞腳個爪位最中間嗰塊肉,肉地厚得黎又好似雞軟骨咁卜卜脆,好骨膠原。
掌中寶
$92
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雞背頂天($48/串):屬稀少部位嘅雞背頂天可視為雞嘅膊頭位,每隻雞只有兩塊。平心而論,質感軟腍嘅雞肉唔可以話佢嚡,但絕對唔可以形用為嫩;反而黐住嗰塊細細件雞皮係串燒雞中最肥美香滑嘅靚皮
雞背頂天
$144
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雞冠($42/串):雞冠好似縮哂水咁乾噌噌,雖然冇骨但膠膠地,唔係咁啱自己口味囉!
雞冠
$42
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年糕豬肉卷($48/兩件):卷物外層片豬肉燒得好香脆,中間件年糕則煙煙韌韌,都幾得意。
年糕豬肉卷
$144
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澳洲和牛橫隔膜($228):和牛橫隔膜賣相就似乎幾得,可惜食落牛味唔出,入口仲幾油,加配蒜片只得個咸字,貴得冇道理
澳洲和牛橫隔膜
$228
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牛舌芯($78/串):厚厚地身嘅牛脷偏韌,牙力少啲都食到牙骹軟哂
牛舌芯
$156
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雞頸肉($42/串):XO仔都係之後睇相先發現,原來其中一串雞頸仍呈粉紅色,明顯未熟
,只係第一次食雞頸嘅兩個「小朋友」唔識,所以成條食哂後淨係話雞頸肉怪怪地
,好在飯後佢地冇肚痛咋,可能大家飲得夠酒幫助腸胃消毒啦,始終食咗生雞依家野可大可小嘛!
雞頸肉
$84
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爐端燒鰤魚鮫($188):全枱人都彈個燒魚鮫啲肉比較嚡,唔得肥美,唔明點可以被列為廚師推薦項目!
爐端燒鰤魚鮫
$188
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燒喜之次($580):根據愛食魚嘅豬弟所描述,燒喜之次雖然係比個燒魚鮫鮮香同幼嫩啲,但其實水準頂多都只可以話係正常一般。
燒喜之次
$580
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背脂雞鹽拉麵($128):拉麵個樣好清嘅湯底味道好淡,白雪雪嘅厚切雞肉又唔可以話佢嚡嘅,腍腍地但絕不稱得上嫩滑,最奇怪就係加咗啲雪菜入去,格格不入到有啲似阿茂整餅咁囉!
背脂雞鹽拉麵
$128
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小肥近日啲牙仔食襯甜野都痛痛,所以唔咁試,不過有食嘅人就話「紫蕃薯大福」($56)好食過「綠茶大福」($56)。
紫蕃薯大福
$56
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綠茶大福」
$56
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灣仔居酒屋「灘五郷」嘅半露天設計入夜後十分熱鬧有人氣,服務生專業好客,食物質素就有點兒參差,其中串燒遠比海鮮菜式出色,兄弟們都同意平均千幾蚊一個人的話,區內不乏更好嘅選擇。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-08-07
用餐途径
堂食
人均消费
$1200 (晚餐)
推介美食
胡麻醬油甘魚刺身
$ 178
炸雞軟骨
$ 88
雞肝
$ 38
雞肝
$ 38
雞尾
$ 57
免治雞肉棒
$ 58
年糕豬肉卷
$ 144