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2020-02-05
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行開K11乎近，朋友一見立体派就話要食，佢話呢間係香港第二間，第一間係響中環，餐牌選擇唔多，好快就揀咗以下食品👇🏼黃金味噌拉麵 $138，每日限定，呢個麵來頭唔少，獲得多項日本冠軍，連上枱都特別過人，每次客人叫黃金味噌拉麵都會以日本古時用作外賣嘅「出前箱」奉上，可保持溫度，又有睇頭，就算若干日子，唔記得個麵，都記得用「出前箱」送麵呢個畫面。講返碗麵，豐富材料，秘製肉醬，有啲似炸醬麵嘅肉醬，低溫焗製豬肩肉，唔係年糕做餡料嘅巾着，大蔥絲，菜苗，味道我又唔覺得好特別。海體醬油湯 $88，九種特級醬油調製，反而我個人就鍾意呢碗麵，單係個麵質都比較有口感，至正係條五花腩，肥膏唔多，主要係面頭一層，下邊都係夾雜少少肥膏，炆得好淋，肥膏顯得有咬口，咀嚼有油香味，煙煙韌韌好好味；追加京蔥 $10 及紫菜（6片）$15，真係好值得👍🏼唐揚脆炸雞 $38，不過不失。名古屋風雞翼 $38，相對好喜歡呢兩隻風雞翼，可以encore😋炸雞＋啤酒對飲酒嘅人而言係天生一對嘅配搭，我會極力推介日本手工啤酒COEDO 漆黑 Shikkoku $58，麥味濃郁，汽泡幼細，入口清滑；如果喜歡果味嘅就可揀COEDO 瑠璃 R
黃金味噌拉麵 $138，每日限定，呢個麵來頭唔少，獲得多項日本冠軍，連上枱都特別過人，每次客人叫黃金味噌拉麵都會以日本古時用作外賣嘅「出前箱」奉上，可保持溫度，又有睇頭，就算若干日子，唔記得個麵，都記得用「出前箱」送麵呢個畫面。
講返碗麵，豐富材料，秘製肉醬，有啲似炸醬麵嘅肉醬，低溫焗製豬肩肉，唔係年糕做餡料嘅巾着，大蔥絲，菜苗，味道我又唔覺得好特別。
海體醬油湯 $88，九種特級醬油調製，反而我個人就鍾意呢碗麵，單係個麵質都比較有口感，至正係條五花腩，肥膏唔多，主要係面頭一層，下邊都係夾雜少少肥膏，炆得好淋，肥膏顯得有咬口，咀嚼有油香味，煙煙韌韌好好味；追加京蔥 $10 及紫菜（6片）$15，真係好值得👍🏼
唐揚脆炸雞 $38，不過不失。
名古屋風雞翼 $38，相對好喜歡呢兩隻風雞翼，可以encore😋
炸雞＋啤酒對飲酒嘅人而言係天生一對嘅配搭，我會極力推介日本手工啤酒COEDO 漆黑 Shikkoku $58，麥味濃郁，汽泡幼細，入口清滑；如果喜歡果味嘅就可揀COEDO 瑠璃 Ruri $58。
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