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2020-03-12
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疫情關係香港人屈悶嘅情緒無從抒發，今晚決定出外用餐，又要防疫措施足，又想望下風景，選擇真的唔容易🤔終於揀左紅磡海逸君綽酒店嘅海雲天，呢度面對住維港，三面環海，遠眺對岸，望住都已經心曠神宜😍服務員強調所有器皿都經過高溫消毒，用餐特別放心，更奉上自家製的潤肺涼茶，更顯細心，值得一讚👍🏻今期推介「蟹之約會」$698（位）有八道菜，而且第二位免費，即$698兩位？簡直不敢相信，問左服務員幾次，確實如此，心諗：捨佢其誰？😍😍😍嘆住咁靚嘅海景，先享受海雲三小碟和蟹肉燕窩羹，服務員細心擺碟，服侍周到，酒店級享受，再講三小碟開胃前菜，特別是叉燒肥瘦適中，入口甘化無比，蟹肉燕窩真材實料，蟹肉份量足，加上滋補燕窩，感覺像魚翅般享受😍芝士焗蟹蓋，熱辣辣，芝士濃香，蟹肉一絲一絲佈滿整個蟹蓋，無花無假，食得我倆回味無窮😍紅梅雪地鮮蟹拑，好精緻，好應景，如詩如畫，真係唔捨得食，蟹拑啖啖肉，鮮甜味美，旁邊蛋醬蟹白，好有海鮮鮮味，無得彈💯星洲黑胡椒蟹，一打開蓋，香氣撲鼻，遠遠已經聞到，令人垂涎欲滴，胡椒嘅香味，相信無乜人可以抗拒，而且唔會太辣，剛好帶出肉蟹本身嘅鮮味，令人一試難忘，不愧為招牌菜👍🏻👍🏻👍🏻雞油花雕蟹肉
終於揀左紅磡海逸君綽酒店嘅海雲天，呢度面對住維港，三面環海，遠眺對岸，望住都已經心曠神宜😍
服務員強調所有器皿都經過高溫消毒，用餐特別放心，更奉上自家製的潤肺涼茶，更顯細心，值得一讚👍🏻
今期推介「蟹之約會」$698（位）有八道菜，而且第二位免費，即$698兩位？簡直不敢相信，問左服務員幾次，確實如此，心諗：捨佢其誰？😍😍😍
嘆住咁靚嘅海景，先享受海雲三小碟和蟹肉燕窩羹，服務員細心擺碟，服侍周到，酒店級享受，再講三小碟開胃前菜，特別是叉燒肥瘦適中，入口甘化無比，蟹肉燕窩真材實料，蟹肉份量足，加上滋補燕窩，感覺像魚翅般享受😍
芝士焗蟹蓋，熱辣辣，芝士濃香，蟹肉一絲一絲佈滿整個蟹蓋，無花無假，食得我倆回味無窮😍
紅梅雪地鮮蟹拑，好精緻，好應景，如詩如畫，真係唔捨得食，蟹拑啖啖肉，鮮甜味美，旁邊蛋醬蟹白，好有海鮮鮮味，無得彈💯
星洲黑胡椒蟹，一打開蓋，香氣撲鼻，遠遠已經聞到，令人垂涎欲滴，胡椒嘅香味，相信無乜人可以抗拒，而且唔會太辣，剛好帶出肉蟹本身嘅鮮味，令人一試難忘，不愧為招牌菜👍🏻👍🏻👍🏻
雞油花雕蟹肉伊面，一人一碗，聞到好香花雕味，雖然細細碗，不過食落又好夠飽，好香好暖胃🤗
蟹肉灌湯餃，浸在不濃不淡嘅上湯之中，一口咬開，蟹肉精華破餃而出，混和在整碗湯裏，正正就是這個食法，甚有童年回憶😬
最後甜品蛋白杏仁茶，又香又滑，甜味適中，啱晒愛健康嘅我，整個menu設計得好完美，背後一定花盡心思，令我們非常滿意，給予他們很高的評價，全滿分💯值得推薦👍🏻👍🏻👍🏻
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