最有印象是荔枝紅茶和海南雞。
現在少爺變做Antie了！
來都來了～所以改選擇其他美食。
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就坐後，職員即上紅茶及炸蝦片小食。
朋友點選小食，湯，雞，肉，菜，多士＆飲品，
唔洗諗唔洗煩，解決選擇困難症。
下單後，一邊嘆荔枝紅茶，一邊等美食來到。
瑪萊沙嗲串燒
馬拉的沙嗲串燒很有名，
這個橙紅色沙嗲醬，以鹹辣為主調，帶微酸，花生醬不明顯。
而豬肉有香茅咖哩等底味，單食也ok！
伴碟的青瓜也不浪費，可沾醬享用。
香茅椰糖烤雞全翼
雞翼表面有絲絲香茅，淡淡的香茅味跟椰糖一起，沒有蓋過雞翼原味。
星洲胡椒肉骨茶
淺黃色bak Ku Teh帶微微的中藥味，跟KL濃厚藥材味啡色湯底有明顯分別。
胡椒味不濃烈。
豆卜腐竹蘿蔔墊底，
排骨超過五條，肉質不硬容易咬。
因肉骨茶不太鹹，排骨沾黑醬油，鹹味剛剛好。
森巴蝦仁通菜
sambar魷魚甕菜，是彼方美食。
現在改用蝦仁也ok。
淺色森巴醬辣椒味較濃，蝦味不明顯。
有了森巴的鹹香辣，通菜無需額外加調味。
少爺海南雞飯 ＜例牌＞
雞湯雞肉雞飯三色醬。
雞湯清甜，蘿蔔粒軟綿綿，吸盡雞湯精華。
啞光雞胸肉仍是滑滑，這個海南雞合格了！
雞件淋上香葱豉油，帶來特別的香氣，
雞肉沾上三色醬，酸辣甘香。
雞飯又是另一亮點！
一般的雞飯是油膩，
這碗雞飯是乾爽的，還透著淡淡的香料味～班蘭？雞油香？雞湯精華？
有乾爽的雞飯，才可襯托出海南雞的滋味。
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招牌火山排骨
排骨配泰國青BB酸酸辣辣的海鮮醬，很醒胃。
一邊加熱一邊淋上青色湯底，
三段大排骨，不是Baby Rib，
以刀叉分件時，要比手力。
班蘭咖椰多士
馬拉美食kaya多～青綠色班蘭kaya醬，夾著牛油片。
多士 = 一塊白色方包橫向薄切，刀功真犀利！
三件長條形多士，剛好是嘴巴的濶度。
享用之時要大啖咬，以免班蘭醬滴下來。
幸好職員早已提供濕紙巾。
飲品 TraChaMue泰茶類特飲
可以少冰，但不能少甜。
因為糖，已跟手標茶底混在一起了！
手標正宗泰式奶茶
泰國常見的紅卜卜茶底，表面雖有一層奶泡，泰茶底依然是勁甜。
香水檸檬泰式冰茶
表面那層泡泡，是爆打檸檬的証明。
檸茶底跟泰式紅茶底同樣的甜，同樣的茶香。
可是這泰檸茶混著厚皮香水檸檬，彼方不會有的！
離去之時，才發現有二人套餐。
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