影片
更多
2012-08-02
89 浏览
某日薯片妹起公司附近收到張外賣紙，於是就攞比蝦餃仔，一睇倆人己睇到心水食物分別係"海賊單骨雞翼"以及"香濃豬歅骨飯"(可轉米缐)，成張外賣紙佈滿晒名稱好靚嘅甜品及美食好似好吸引咁順帶一提，呢間野下午四點前叫名坊茶餐廳，下午四點後叫名坊甜品(可能係老闆租比人用吧)我哋倆人都好心急、好想食，所以就提前約十五分鐘打去，點知佢哋竟然照接0rder喎呵呵～等咗35分鐘、有得食喇……先食期待已久嘅～海賊單骨雞翼，單睇外表似顏色偏淡，並無金黄色，係毎隻翼嘅兩邊軟骨位落力，表面有少量黑椒，—放入口，呆咗，甜嘅，雞皮外層上咗層薄生粉，熟後用白砂糖漿埋茨(蜜糖都慳返)，黑椒無香味、雞無雞味，好難食呀!!咁何解叫海賊雞翼喎，根本離題萬丈唔通想用個名黎吸引人?六隻雞翼開兩邊、收$35，又貴又難食l香濃豬軟骨:似湯渣、可能用作煲湯底之用途，用完後攞黎加色就算，而個汁就超油唔掂收$38，跟碗糖水—碗，米線又唔掂，總共用咗4個外賣盒另加收$4，都實都算合理，環保嘛(*¯︶¯*)心諗，小食完全唔掂遮，佢强項maybe係糖水呢，點知食咗啖就無食喇糖份唔夠，就似煲好之後再加水，雞蛋咸嘅，應該係怕煮嘅時候爆烈，所以唔小心放
順帶一提，呢間野下午四點前叫名坊茶餐廳，下午四點後叫名坊甜品(可能係老闆租比人用吧)
我哋倆人都好心急、好想食，所以就提前約十五分鐘打去，點知佢哋竟然照接0rder喎呵呵～
等咗35分鐘、有得食喇……
先食期待已久嘅～海賊單骨雞翼，單睇外表似顏色偏淡，並無金黄色，係毎隻翼嘅兩邊軟骨位落力，表面有少量黑椒，—放入口，呆咗，甜嘅，雞皮外層上咗層薄生粉，熟後用白砂糖漿埋茨(蜜糖都慳返)，黑椒無香味、雞無雞味，好難食呀!!咁何解叫海賊雞翼喎，根本離題萬丈唔通想用個名黎吸引人?六隻雞翼開兩邊、收$35，又貴又難食l
香濃豬軟骨:似湯渣、可能用作煲湯底之用途，用完後攞黎加色就算，而個汁就超油唔掂收$38，跟碗糖水—碗，米線又唔掂，總共用咗4個外賣盒另加收$4，都實都算合理，環保嘛(*¯︶¯*)
心諗，小食完全唔掂遮，佢强項maybe係糖水呢，點知食咗啖就無食喇糖份唔夠，就似煲好之後再加水，雞蛋咸嘅，應該係怕煮嘅時候爆烈，所以唔小心放咗大量盐落去，唉……，食幾味都唔合格，希望呢間店嘅厨師多加努力，無謂浪费食材及D靚名嘛
题外话/补充资料：
用咁多心機諗D名黎吸引人，不如用多D心機鑽硏厨艺好過啦……
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴