windheart
海藍藍的天氣 我的愛是 Mango Tree
windheart
等级2
2013-05-25
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一步出電梯就見到地下點點燭光閃爍,抬頭….漆黑一片中底部透光的店名顯得有格調之餘又不失高貴。

進入餐廳,訂了座的緣故,細心的女侍應引領我們到一個靠窗的位置就坐。桌旁是諾大的玻璃窗,灑進一點的自然光,讓人心情放鬆。窗旁檀木格上的泰北陶瓷裝飾品和花擺,簡單而讓人感到舒適。通過窗格外眺,天還是藍藍的,微醺夜色中,我想起蘇慧倫的舊歌-Lemon Tree……

走累了,所以先點了一個Lychee Smash。荔枝鮮甜,加上拌碎的薄荷葉和細冰,清新沁涼,也清一清味覺。
Thai Pomelo Salad with Prawn,先來一勺柚子,入口大粒多汁而微酸,然後是魚露的咸,最後辣椒籽的辣,層層透出,絕對是味蕾的盛宴。大蝦在其中,鮮味更顯而不飽膩,是很醒胃的頭盤。
Tom Yum Goong,湯是用火熱著瓦煲端來的。侍應窩心的幫我們倒進小碗裡,仍聞到濃濃酸辣的香味。椰奶不會太過,加上原隻大頭蝦的蝦膏溶在湯裡,更添一點鮮,各種味道算平衡得適中。正宗的冬蔭功裡還有各式泰式香料,如香茅、香葉、青檸汁、南薑、甘草、胡椒、冬蔥、金不換等,這裡的大概為了照顧港人口味,香料都有但並不算放很多,不過整體味道是不錯的。
Green Curry with Chicken,椰奶味很香濃。香料也很足,能見到很多的金不換,咖哩的濃稠度是合適的,配飯吃很不錯。而雞肉也很滑,不會太老。
Baby Kale,吃了這麼多重口味後,一定要來一點蔬菜。芥蘭苗是我喜愛的選擇,這裡的也炒得很嫰脆爽甜, 所以很快就吃完了一碟。
當夜幕低垂時,本來只有兩三桌的餐廳漸漸變得座無虛席,人聲漸吵,果然是城中熱點。本來想一試餐廳的signature甜品。但既已滿腹,還是留待下次有緣再試吧。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食