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2019-09-25
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• Blistered Carabineros Prawn🦐•💵Price: $188🍴Food: 5/5❣️-呢隻紅蝦嘅上枱方式好特別，店員會喺你面前用火槍將佢燒到半熟，然後將蝦放係日本脆米上面端上枱。蝦頭燒到微焦，傳黎陣陣既蝦香味，然後我地先品嚐外表微溫，內裏keep住刺身質感、爽滑鮮甜嘅蝦肉，然後再將蝦頭嘅蝦膏擠出，撈埋啲脆米一齊食，口感香脆而且味道濃郁，好正！-• Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella🥪•💵Price: $88🍴Food: 4/5❤️-同之前係La Rambla食既差唔多，多士烘得脆薄香口，入面既芝士、黑松露同parma ham配合得天衣無縫，食落鹹香惹味。-• Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe🍝•💵Price: $288🍴Food: 5/5❣️-繼mustard cafe之後覺得係香港最好食既海膽意粉🤤個海膽汁勁鮮甜好濃郁好creamy，醬汁完全掛上每一條意粉，彈牙既飛魚子提升左口感，仲令到每食一啖都有濃濃既海鮮味，呢個意粉真係無可能令人失望❤️
💵Price: $188
🍴Food: 5/5❣️
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呢隻紅蝦嘅上枱方式好特別，店員會喺你面前用火槍將佢燒到半熟，然後將蝦放係日本脆米上面端上枱。蝦頭燒到微焦，傳黎陣陣既蝦香味，然後我地先品嚐外表微溫，內裏keep住刺身質感、爽滑鮮甜嘅蝦肉，然後再將蝦頭嘅蝦膏擠出，撈埋啲脆米一齊食，口感香脆而且味道濃郁，好正！
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• Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella🥪•
💵Price: $88
🍴Food: 4/5❤️
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同之前係La Rambla食既差唔多，多士烘得脆薄香口，入面既芝士、黑松露同parma ham配合得天衣無縫，食落鹹香惹味。
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• Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe🍝•
💵Price: $288
🍴Food: 5/5❣️
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繼mustard cafe之後覺得係香港最好食既海膽意粉🤤個海膽汁勁鮮甜好濃郁好creamy，醬汁完全掛上每一條意粉，彈牙既飛魚子提升左口感，仲令到每食一啖都有濃濃既海鮮味，呢個意粉真係無可能令人失望❤️
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