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2023-04-04
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銅鑼灣新開日式fusion餐廳🇯🇵有室内同戶外座位😆一覽銅鑼灣嘅夜景🌃➖📌三文魚籽海膽杯 $298分別有黃海膽同赤海膽🤤偏淺色嘅係黃海膽，味道偏鮮甜；而偏深色嘅係赤海膽，口感較濃郁。➖📌海膽炸豆腐 $188頗有驚喜嘅一道小吃，選用日本大分縣豆腐，口感嫩滑。外脆內軟嘅炸豆腐配新鮮嘅海膽，口感豐富🤭➖📌油甘魚薄切刺身 $128刺身新鮮爽口，份量亦頗多。➖📌黑松露帶子壽司 $84📌火炙左口魚邊壽司 $136壽司有兩款，黑松露帶子鮮甜，火炙左口魚邊好香，魚油係口腔交替，不會很膩🐟➖📌燒虎蝦 $38📌味噌燒半殼蠔 $48📌蒜香橫膈膜 $38📌厚切牛舌心 $74📌蘋果豚肉卷 $38📌豚肉蘆筍卷 $32燒物一共有六款，每款食材都好新鮮😍，燒得啱啱好，調味亦能帶岀每款食材嘅鮮味，令每款燒物錦上添花💮值得一提嘅係蘋果豚肉卷🫔，選用富士蘋果配豚肉，爽甜嘅蘋果中和豚肉嘅油膩🍎➖📌海膽魚子醬帶子意粉 $238Fusion菜式🍽️每條意粉都沾上滿滿鮮甜嘅海膽醬，配合火灸帆立貝、新鮮海膽同魚子醬😍口感豐富有驚喜👍🏻➖📌海膽雪糕 $68📌黑糖蘋果紅豆杯 $48最後當然唔少得甜品啦🍨海膽雪糕好特別，海膽鮮甜嘅味道配合雪
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📌三文魚籽海膽杯 $298
分別有黃海膽同赤海膽🤤偏淺色嘅係黃海膽，味道偏鮮甜；而偏深色嘅係赤海膽，口感較濃郁。
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📌海膽炸豆腐 $188
頗有驚喜嘅一道小吃，選用日本大分縣豆腐，口感嫩滑。外脆內軟嘅炸豆腐配新鮮嘅海膽，口感豐富🤭
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📌油甘魚薄切刺身 $128
刺身新鮮爽口，份量亦頗多。
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📌黑松露帶子壽司 $84
📌火炙左口魚邊壽司 $136
壽司有兩款，黑松露帶子鮮甜，火炙左口魚邊好香，魚油係口腔交替，不會很膩🐟
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📌燒虎蝦 $38
📌味噌燒半殼蠔 $48
📌蒜香橫膈膜 $38
📌厚切牛舌心 $74
📌蘋果豚肉卷 $38
📌豚肉蘆筍卷 $32
燒物一共有六款，每款食材都好新鮮😍，燒得啱啱好，調味亦能帶岀每款食材嘅鮮味，令每款燒物錦上添花💮值得一提嘅係蘋果豚肉卷🫔，選用富士蘋果配豚肉，爽甜嘅蘋果中和豚肉嘅油膩🍎
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📌海膽魚子醬帶子意粉 $238
Fusion菜式🍽️每條意粉都沾上滿滿鮮甜嘅海膽醬，配合火灸帆立貝、新鮮海膽同魚子醬😍口感豐富有驚喜👍🏻
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📌海膽雪糕 $68
📌黑糖蘋果紅豆杯 $48
最後當然唔少得甜品啦🍨海膽雪糕好特別，海膽鮮甜嘅味道配合雪糕冰凍嘅口感🧊
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📌熱情果乳酸梳打 $48
📌 BLACKPINK $88
张贴
