🥢 套餐菜式：傳統粵菜嘅穩定發揮
套餐首道雙蝦雜菌炒海參一上枱就贏哂掌聲！海參炆到軟腍入味，每啖都係膠質；蝦肉鮮甜彈牙，雜菌吸收晒鑊氣同醬汁，鹹香得嚟好惹飯，建議即刻叫多碗白飯！
跟住嘅日式鹽燒鮑魚（足足6隻）超有誠意，鮑魚經鹽燒後邊緣微焦，鎖住濃濃鮮味，咬落厚實彈牙，配埋特製燒汁，連平時唔鍾意食鮑魚嘅朋友都讚好！
生磨杏汁燉花膠湯絕對係「潤肺神器」！杏汁打得好綿密，甜度剛好，花膠燉到入口即化，唔腥唔滯，8個人分湯，每人都嘆到「歎聲」，秋冬飲簡直完美～
蟹粉扒豆苗走清新路線，蟹粉鮮香撲鼻，豆苗翠綠爽嫩，兩者配搭平衡咗套餐其他菜式嘅濃郁，食落好refreshing～
魚類揀咗清蒸藍瓜子斑，呢條魚新鮮到「甩轆」！肉質雪白細滑，豉油同熱油嘅香氣完全滲入魚肉，連魚骨位都啖啖鮮，連平時怕腥嘅朋友都食咗兩舊～
最後嘅一品醬燒雞皮脆肉滑，醬汁鹹甜適中，帶少少蜜糖焦香，雞肉多汁唔柴，連雞胸都好好食，呢道菜最適合用手抓住嚟咬，夠晒過癮～
🍲 追加菜式：暖胃+主食補位
因為8個人食，套餐分量其實都夠，但我哋仲追加咗幾款「私心菜式」：
- 古法羊腩煲：羊腩炆到腍到「冧冧地」，羊味濃郁但完全唔膻，蘿蔔吸晒羊湯精華，秋冬食呢個煲，暖到入心入肺～
- 瑤柱蛋白炒飯：炒飯粒粒分明，瑤柱鮮香、蛋白滑嫩，仲有蝦粒同青瓜粒增加口感，做結尾主食最適合，每人兜兩勺就清碟～
- 仲叫咗時蔬同蜜汁叉燒，叉燒肥瘦比例完美，蜜汁甜而不膩；時蔬夠晒翠綠爽脆，平衡返個餐嘅油膩感～
💰 埋單與人均：抵食到喊！
今次8個人食，套餐（$1088/6位）+ 追加菜式（羊腩煲、炒飯、時蔬、叉燒等），最後埋單總共**$1640**（參考收據），人均計返大約**$205**！以呢個菜式質素、分量同環境嚟講，絕對係抵到無朋友，仲要係新開分店，服務同環境都好新淨～
🌟 總結：家庭聚會/朋友飯局首選
海港酒家（尚德分店）環境寬敞光猛，新開張所以裝修好企理，職員落單上菜都好快手。今次嘅「超值全包宴」套餐覆蓋晒海鮮、湯品、燒味、時蔬，每道菜都做到傳統粵菜嘅水準，尤其是海鮮類鮮味十足～8個人食到飽到「爆煲」，人均先$200出頭，CP值高到離晒譜，絕對係將軍澳區家庭聚會、朋友飯局嘅新蒲點！
下次想試埋佢哋嘅海鮮火鍋同點心，應該都唔會失望～
📍 地址：將軍澳尚德村商場內（海港酒家分店）
👍 推薦菜式：超值全包宴、清蒸藍瓜子斑、生磨杏汁燉花膠湯
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