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5天前
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环境：能感受到设计师的巧思——水晶灯影与花艺装置交织出高级感空间，主厨Lam（吴梦林）的「中菜西造」理念在摆盘上体现得淋漓尽致。主厨：Lam的成长经历是一部“移民奋斗史”与“美食文化探索史”。从深圳的市井厨房到香港的米其林舞台，MuLan这家餐厅以双城生活为画布，用西餐技法重构中国味道，既延续了木兰精神中的突破意识，又赋予传统饮食当代生命力。🍽️ 但作为食客的惊喜在于：1️⃣ 南乳温拌鮑魚和牛肝菌鲍汁堂洋花胶作为「头盘」，暖胃舒服的中式料理带来味觉惊喜2️⃣ 烤日山A4和牛、大连遼参作为「主菜」，优质的食材充分进补疲惫的工作日灵魂3️⃣鱼翅捞饭「主食」，佐以蟲草花的清香4️⃣最后甜品两道「桂花红豆沙」和「豆乳芝士蛋糕」，很有别夏迎秋🍂的味道💡 温馨提示：▪️ 适合追求环境仪式感的约会/聚会▪️ 建议选套餐体验完整概念▪️ 建议日落时分前往，可以观赏到整个维港日落。或许正如主厨所说：「美食是主观的艺术对话」🌌 期待下个季节更新的菜单，持续遇见能打动味蕾的作品~
主厨：Lam的成长经历是一部“移民奋斗史”与“美食文化探索史”。从深圳的市井厨房到香港的米其林舞台，MuLan这家餐厅以双城生活为画布，用西餐技法重构中国味道，既延续了木兰精神中的突破意识，又赋予传统饮食当代生命力。
🍽️ 但作为食客的惊喜在于：
1️⃣ 南乳温拌鮑魚和牛肝菌鲍汁堂洋花胶作为「头盘」，暖胃舒服的中式料理带来味觉惊喜
2️⃣ 烤日山A4和牛、大连遼参作为「主菜」，优质的食材充分进补疲惫的工作日灵魂
3️⃣鱼翅捞饭「主食」，佐以蟲草花的
清香
4️⃣最后甜品两道「桂花红豆沙」和「豆乳芝士蛋糕」，很有别夏迎秋🍂的味道
💡 温馨提示：
▪️ 适合追求环境仪式感的约会/聚会
▪️ 建议选套餐体验完整概念
▪️ 建议日落时分前往，可以观赏到整个维港日落。
或许正如主厨所说：「美食是主观的艺术对话」
🌌 期待下个季节更新的菜单，持续遇见能打动味蕾的作品~
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