Espresso Alchemy (海港城港威商場)

一坐低就點左個Tiramisu roll cake, 呢款甜品係飯前食都吾會太飽肚，食落吾漏當餐包咁食，擺盤好精緻，粉紅邊嘅碟襯托住個瑞士卷，感覺好有少女心。蛋糕外層係淡啡色，睇落似係用咖啡或者朱古力味嘅海綿蛋糕，入口鬆軟但唔失彈性，唔會太乾，中間嘅忌廉餡滑溜溜，甜度啱啱好，唔會膩，仲有少少奶香，同蛋糕完美融合，最吸引眼球嘅係面頭嗰片金箔，雖然只係裝飾，但即刻提升成個甜品嘅格調，好似食緊高級下午茶咁。碟上嘅可可粉圖案亦都好有心思，唔單止美觀，仲帶出少少苦味，平衡返甜味。

呢道意大利卡邦尼意粉色澤誘人，醬汁濃郁滑順，完美包裹每根麵條。煙肉煎得香脆，鹹香四溢，與帕瑪森芝士的濃厚奶香相得益彰。新鮮香芹點綴其中，增添清新層次。整體味道平衡，口感豐富，係一道令人回味的經典義式料理。

呢碗蘑菇意大利燴飯真係好正，啖啖都好creamy，飯粒煮得啱啱好，唔會太腍。啲蘑菇香味濃郁，有啲似冬菇咁，咬落去仲有口感。上面灑咗啲巴馬臣芝士，鹹香味即刻提升晒層次，再加埋少少香芹點綴，睇落又靚又開胃。配杯白酒一齊食，真係享受！

整體嚟講，