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2020-09-02 82 浏览
老字號海派西餐名店服務40年的廚師葉伯退休後,赴俄羅斯烏克蘭考察研究農家食鬼,回港後為打入年輕人市場,開咗呢間餐廳🙆🏼‍♀️.🍜海派羅宋湯(豬髀肉)配手打烏冬 $62湯底以蕃茄、椰菜、蘿蔔熬製30小時,湯底鮮甜中帶點輕微的辣,每口都開胃,仲帶大量蔬菜喺個湯度,湯烏冬軟腍掛汁👍🏻如果個麵另外上嘅話,我諗湯底會更加濃郁🤣🍗清雞湯配香煎豬扒脆豬仔包 $88清雞湯雞味濃郁,而且清得很,一點油膩感覺都無,有少量青蔥同雞肉,雞肉嫩滑彈牙☺️帶出清新感覺🥖豬扒豬仔包預先切開一半,方便食用。中層夾薯蕃茄、生菜、沙律醬同煎豬扒,鹹香得嚟夠哂脆口😆
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老字號海派西餐名店服務40年的廚師葉伯退休後,赴俄羅斯烏克蘭考察研究農家食鬼,回港後為打入年輕人市場,開咗呢間餐廳🙆🏼‍♀️
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🍜海派羅宋湯(豬髀肉)配手打烏冬 $62
湯底以蕃茄、椰菜、蘿蔔熬製30小時,湯底鮮甜中帶點輕微的辣,每口都開胃,仲帶大量蔬菜喺個湯度,湯烏冬軟腍掛汁👍🏻如果個麵另外上嘅話,我諗湯底會更加濃郁🤣
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🍗清雞湯配香煎豬扒脆豬仔包 $88
清雞湯雞味濃郁,而且清得很,一點油膩感覺都無,有少量青蔥同雞肉,雞肉嫩滑彈牙☺️帶出清新感覺
🥖豬扒豬仔包預先切開一半,方便食用。中層夾薯蕃茄、生菜、沙律醬同煎豬扒,鹹香得嚟夠哂脆口😆
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用餐途径
堂食
用餐时段
午餐