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2023-06-18
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今日約了老公放工時間到iSQUARE買東西，之後便上了24樓的中菜酒樓晚膳。今天酒樓間了不同的地方作多個宴會廰，員工帶領我們到了靠近玻璃幕牆的一邊入座。點過菜後，我們一邊嘆著人蔘烏龍茶和開胃爽口的前菜，一邊欣賞維港美景，感覺心曠神怡。～鮮菠蘿咕嚕蝦球這度菜擺碟用心、顏色配搭吸引，令人垂涎欲滴。八隻爽滑大蝦用上了脆口的薄薄粉䊢包裹著，掛上了酸甜醒胃汁醬，味道和層次感都十分討好，如果有小朋友的話，相信對鮮甜惹味的菠蘿片更不會放過。～甘香金錢雞（2件）真意想不到能吃到這幾乎已失傳的傳統粵式燒味，心感滿足。甘香雞肝、爽口肥肉和脆口瘦肉串在一起，形狀似金錢，怪不得便得其名。這古法菜製法繁複，看似油膩，但入口卻香酥蜜味，令人忘記了膽固醇，食過翻尋味。～客家煎釀豆腐簡單的材料和調味，軟嫩豆腐配上香煎肉碎，再伴上青菜，便會成一度家常便飯少不了的健康菜式。這頓晚餐雖然簡單，但卻在平凡中見好味，加上在美景的紛圍下，更讓人胃口大開！
今日約了老公放工時間到iSQUARE買東西，之後便上了24樓的中菜酒樓晚膳。
今天酒樓間了不同的地方作多個宴會廰，員工帶領我們到了靠近玻璃幕牆的一邊入座。
點過菜後，我們一邊嘆著人蔘烏龍茶和開胃爽口的前菜，一邊欣賞維港美景，感覺心曠神怡。
～鮮菠蘿咕嚕蝦球
這度菜擺碟用心、顏色配搭吸引，令人垂涎欲滴。八隻爽滑大蝦用上了脆口的薄薄粉䊢包裹著，掛上了酸甜醒胃汁醬，味道和層次感都十分討好，如果有小朋友的話，相信對鮮甜惹味的菠蘿片更不會放過。
～甘香金錢雞（2件）
真意想不到能吃到這幾乎已失傳的傳統粵式燒味，心感滿足。甘香雞肝、爽口肥肉和脆口瘦肉串在一起，形狀似金錢，怪不得便得其名。這古法菜製法繁複，看似油膩，但入口卻香酥蜜味，令人忘記了膽固醇，食過翻尋味。
～客家煎釀豆腐
簡單的材料和調味，軟嫩豆腐配上香煎肉碎，再伴上青菜，便會成一度家常便飯少不了的健康菜式。
這頓晚餐雖然簡單，但卻在平凡中見好味，加上在美景的紛圍下，更讓人胃口大開！
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