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2018-03-09
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8MAR-18MAR: Restaurant Week Spring 2018又係平民試高級貴價餐廳的好機會!好多有名餐廳都會推出一個tasting menu午餐價錢每位$118/198但就會試到好多唔同菜式餐廳環境真係帶有濃厚中國特色無敵海景的玻璃窗旁高掛燈籠木枱木凳都好古色古香係爭咁個古箏做下伴奏(但張凳硬骨骨其實唔太舒服)餐具簡約又別緻望住海令人有種莫名的悠閑恬靜感Restaurant Week Lunch Menu | $198/person雖然價錢每位計 但食物就唔係每人一份每抬選3款前菜2款主菜同1個飯/麵仲有甜品份量就會按人數預備⚖️鵝肝燻蛋第一次食這個中西合璧的配搭 又幾夾幾好味鵝肝有薄薄炸粉 好香脆 鵝肝亦有濃濃鹹香配煙燻溏心蛋 但沒有太多燻味比較淡但配合濃味的鵝肝一齊食 味道就剛好玫瑰茶素鵝平時好多素鵝都係煎炸過 但呢個就冇但就有層層腐皮包住蘿蔔條 同樣豐富口感點解冇喼汁點架呢?原來喼汁變左面頭扮魚子的黑色粒粒入口就爆開 喼汁的味道自動融和 幾特別松茸野菌包好新鮮蒸出 餡料有香濃菇味蔥燒牛柳好香的京蔥味 個醬汁非常惹味但真係要讚個牛柳 超淋超嫩 好好味宮保雞醬汁味道同
又係平民試高級貴價餐廳的好機會!
好多有名餐廳都會推出一個tasting menu
午餐價錢每位$118/198但就會試到好多唔同菜式
餐廳環境真係帶有濃厚中國特色
無敵海景的玻璃窗旁高掛燈籠
木枱木凳都好古色古香
係爭咁個古箏做下伴奏
(但張凳硬骨骨其實唔太舒服)
餐具簡約又別緻
望住海令人有種莫名的悠閑恬靜感
Restaurant Week Lunch Menu | $198/person
雖然價錢每位計 但食物就唔係每人一份
每抬選3款前菜2款主菜同1個飯/麵仲有甜品
份量就會按人數預備⚖️
鵝肝燻蛋
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鵝肝燻蛋
第一次食這個中西合璧的配搭 又幾夾幾好味
鵝肝有薄薄炸粉 好香脆 鵝肝亦有濃濃鹹香
配煙燻溏心蛋 但沒有太多燻味比較淡
但配合濃味的鵝肝一齊食 味道就剛好
玫瑰茶素鵝
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玫瑰茶素鵝
平時好多素鵝都係煎炸過 但呢個就冇
但就有層層腐皮包住蘿蔔條 同樣豐富口感
點解冇喼汁點架呢?
原來喼汁變左面頭扮魚子的黑色粒粒
入口就爆開 喼汁的味道自動融和 幾特別
松茸野菌包
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松茸野菌包
好新鮮蒸出 餡料有香濃菇味
蔥燒牛柳
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蔥燒牛柳
好香的京蔥味 個醬汁非常惹味
但真係要讚個牛柳 超淋超嫩 好好味
宮保雞
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宮保雞
醬汁味道同其他中菜館的宮保不太一樣
我幾鐘意 有點半宮保半咕嚕的味
只係微辣 有少許甜酸味
雞肉都好嫩滑 煮得出色
松露雲腿蛋白炒飯
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松露雲腿蛋白炒飯
炒飯飯粒分明 夠乾身 黑松露好香
配重鹹香的火腿粒帶出個味道
綠茶紅豆糯米糍
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綠茶紅豆糯米糍
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綠茶紅豆糯米糍
雖然甜品較為普通但都做得出色
加入綠茶做糯米皮包住紅豆蓉
最後撒上黃豆粉
糯米糍比想像中煙韌
味道反而較為淡 綠茶味欠奉
但紅豆蓉都幾多甜度亦剛好
但都不失為一件好食的糯米糍
蛋白杏仁茶
$68
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雖然restaurant week menu已經包甜品
但我這個中式糖水控都係抵受唔住糖水誘惑
散叫蛋白杏仁茶
呢碗糖水的價錢係個lunch set的34%
證明本身餐廳正價真係幾貴
蛋白杏仁茶 | $68
驚喜地附送兩粒小芝麻湯圓
杏仁茶味道唔錯 稀稠度剛好
杏仁味香但略嫌蛋白太少
質素不足以這個價錢
整體覺得今次restaurant week以$198食的lunch set真係好抵又好食!
张贴
