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2023-09-05
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來自東京葛飾區，一直以小店形式經營，在今年六月份進駐香港，主打五款招牌拉麵：醬油、鹽味、濃厚、拌麵和沾麵。吃拉麵總會認為兩塊叉燒片會吃不夠，我們選擇各自 +$38 升級增量版，一次吃個夠，人均 $150特色鹽拉麵 $126 以鹽為主調味，在雞湯中加入自製鹽醬、雞油及貝柱油，湯底甜中帶鹹卻又不只有鹹味；麵條比起一般拉麵粗身一些，口感滑順，慢煮脢頭叉燒呈粉色肉質緊實，同場加映慢煮雞胸叉燒特色沾麵 $136在魚湯中加入蒜油調製成沾汁，魚香味較為突出，質感濃稠較重口，而麵條掛湯力以外地好；厚切醬油浸五花腩十分軟嫩，油脂甘香，絕對推介炸雞 $48新鮮出爐的炸雞誰人不愛！炸衣薄身，保留了幾件的肉汁，伴碟的沙律醬加入了七味粉有效平衡了炸物的膩感
特色鹽拉麵 $126
以鹽為主調味，在雞湯中加入自製鹽醬、雞油及貝柱油，湯底甜中帶鹹卻又不只有鹹味；麵條比起一般拉麵粗身一些，口感滑順，慢煮脢頭叉燒呈粉色肉質緊實，同場加映慢煮雞胸叉燒
特色鹽拉麵
$126
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特色沾麵 $136
在魚湯中加入蒜油調製成沾汁，魚香味較為突出，質感濃稠較重口，而麵條掛湯力以外地好；厚切醬油浸五花腩十分軟嫩，油脂甘香，絕對推介
特色沾麵
$136
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炸雞 $48
新鮮出爐的炸雞誰人不愛！炸衣薄身，保留了幾件的肉汁，伴碟的沙律醬加入了七味粉有效平衡了炸物的膩感
唐揚炸雞
$48
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