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海南雞飯vs咖哩豬軟骨
2010-06-28 28 浏览
海南雞肉有冰鮮感, 配菜勁甜. 咖哩又係超甜, 至於豬軟骨, 有少少煲湯豬肉嘅咬口感覺, 而軟骨就重係好硬, 不過無辦法, 其實好多地方都好難做得好食, 甚至係"未遷"或者係"禾雯", 由於軟骨要煮至像牛孖筯般軟身, 又要保留豬肉嘅肉感, 並非易事!
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海南雞肉有冰鮮感, 配菜勁甜. 咖哩又係超甜
, 至於豬軟骨, 有少少煲湯豬肉嘅咬口感覺, 而軟骨就重係好硬, 不過無辦法, 其實好多地方都好難做得好食, 甚至係"未遷"或者係"禾雯", 由於軟骨要煮至像牛孖筯般軟身, 又要保留豬肉嘅肉感, 並非易事!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-27
人均消费
$45 (晚餐)