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2020-10-22
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約朋友食飯，兩個人去K 11 Musea搵食，佢話去Chatter Box，估唔到會咁短期內食星馬菜兩次。因為對上一次響新蒲崗想食海南雞飯無得食，個心總係放唔低哩個意欲，今次海南雞飯係Chatter Box嘅鎮店之寶，無理由食唔到卦。因為入座時間只有90分鐘，朋友未到，唯有響門口徘徊一陣，等埋個朋友先入座。七點哩個時候都係有兩三張枱同吧枱吉嘅。個朋友黎到即刻點菜，原來佢之前黎過，有幾樣係好食一定要試（其他就普通啦）咁，咁當然由得佢發辦。文華海南雞飯梗係要叫，另外仲叫左咖喱豬肋骨煲配白飯、黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕同蒜茸炒小棠菜。個海南雞飯叫左無五分鐘就上菜，應該係準備定嘅，最花時間亦應該係裝湯同放上個盤度。加左錢轉雞脾嘅決定果然無錯，雞脾肉嫩滑又入味，而且無骨，啖啖肉啱哂懶人，油飯雞湯味濃郁但做到爽口唔油，唔錯。咖喱豬肋骨煲嘅咖喱汁好香，用黎送白飯最正。豬肋骨炆得好淋，輕輕一啖就骨肉分離。啲秋葵，我避開哂。黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕，其實我唔係好鐘意食蘿蔔糕，個朋友叫到就即管試下。黑醬油味普通，蘿蔔糕質地唔“削”，但我都係唔好食蘿蔔糕，所以一件起兩件止。至於小棠菜，其實都無咩特別, 當係有啲清炒蔬菜食
因為對上一次響新蒲崗想食海南雞飯無得食，個心總係放唔低哩個意欲，今次海南雞飯係Chatter Box嘅鎮店之寶，無理由食唔到卦。因為入座時間只有90分鐘，朋友未到，唯有響門口徘徊一陣，等埋個朋友先入座。七點哩個時候都係有兩三張枱同吧枱吉嘅。
個朋友黎到即刻點菜，原來佢之前黎過，有幾樣係好食一定要試（其他就普通啦）咁，咁當然由得佢發辦。
文華海南雞飯梗係要叫，另外仲叫左咖喱豬肋骨煲配白飯、黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕同蒜茸炒小棠菜。
個海南雞飯叫左無五分鐘就上菜，應該係準備定嘅，最花時間亦應該係裝湯同放上個盤度。加左錢轉雞脾嘅決定果然無錯，雞脾肉嫩滑又入味，而且無骨，啖啖肉啱哂懶人，油飯雞湯味濃郁但做到爽口唔油，唔錯。
咖喱豬肋骨煲嘅咖喱汁好香，用黎送白飯最正。豬肋骨炆得好淋，輕輕一啖就骨肉分離。啲秋葵，我避開哂。
黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕，其實我唔係好鐘意食蘿蔔糕，個朋友叫到就即管試下。黑醬油味普通，蘿蔔糕質地唔“削”，但我都係唔好食蘿蔔糕，所以一件起兩件止。
至於小棠菜，其實都無咩特別, 當係有啲清炒蔬菜食下無咁肥膩。
平日去到八點零，全場滿座，門口仲有幾個人等緊位，疫情黎講，算好生意呀。
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