海南少爺 (已結業)

💝教主生日，一行人到尖沙咀海旁助慶應援！之後就到附近嘅海運大廈醫肚～見到呢間主打新加坡菜嘅餐廳「海南少爺」有唔少人排隊，貌似唔錯，所以我地決定排隊試試～🥢炒貴刁（$118）：麵食以河粉及油麵混搭，以黑醬油上色。配料包括蝦仁、魚蛋片、臘腸、芽菜。加入馬拉盞及參巴醬提鮮添香。口感賣相都十分在地化，似港式乾炒河。臘腸幾香口惹味，整體重油重口味。🍛招牌海南雞飯（$128）：雞件肉質偏熟。隨餐有三款醬汁，紅色辣醬入口酸辣，香濃薑油，及濃厚醬油。滿滿一碗油飯，及餐湯。菜心幾甜。🥗馬拉盞炒通菜（$98）：是晚最好菜色，通菜色澤均勻油亮。清爽脆口，香濃馬拉盞香。重口味偏鹹。配白飯中和一下應該會好啲。🦪星洲蠔餅（$118）：即叫即煎嘅香脆蠔仔蛋餅，舖咗少量芫荽提香。如果唔鍾意芫荽嘅朋友喺落單嘅時候記得同侍應講。🤏🏻整體而言：1. 設海景座位，建議先致電留座預訂。2. 主餐牌享有八五折~3. 偏鹹香重油重口味～海南少爺 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號電話：21103533營業時間：11:30-23:00#香港食好西 #新加坡菜 #尖沙咀 #貴刁 #野生代言人