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2022-12-31
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🏡 結婚週年紀念，老公特意挑選一間浪漫餐廳 ，一早book咗位，坐到一個 private 浪漫的花園"小屋"。未點餐先興奮，立即要打卡，餐廳外面仲有露台，都好浪漫㗎。今次全程又老公點餐，都真係幾 surprise。Appetizers 係我的至愛!🍽 Hokkaido scallop with salmon roe and uni擺盤好似朵花咁靚，海膽放好多，北海道帶子完全不需要點醬油，配搭上海膽，三文魚子，味道互相配合。🦐 Red prawn sashimi with Thai sauce刺身紅蝦有手掌咁大，蝦本身已經非常鮮甜有彈性，配搭泰式醬汁，酸辣適中，不會搶味。好味道。🍸Earl Grey mango soup上枱時配上乾冰，煙霧瀰漫，好夢幻呀! 這個凍湯好開胃，原來芒果做湯，好好味，不會太甜太酸，巧妙地配上 earl grey，滲出淡淡的茶香，入口順滑，配上魚子和和牛油果，好有層次感，色香味俱全。🫖 Tom yum bouillabaisse with crispy rice冬陰功熱湯，用透明玻璃茶壺盛載，自己倒湯入碗中，提高參與感，有蜆肉 青口 香菇和小蕃茄 ，好暖胃，湯底
今次全程又老公點餐，都真係幾 surprise。
Appetizers 係我的至愛!
🍽 Hokkaido scallop with salmon roe and uni
擺盤好似朵花咁靚，海膽放好多，北海道帶子完全不需要點醬油，配搭上海膽，三文魚子，味道互相配合。
🦐 Red prawn sashimi with Thai sauce
刺身紅蝦有手掌咁大，蝦本身已經非常鮮甜有彈性，配搭泰式醬汁，酸辣適中，不會搶味。好味道。
🍸Earl Grey mango soup
上枱時配上乾冰，煙霧瀰漫，好夢幻呀! 這個凍湯好開胃，原來芒果做湯，好好味，不會太甜太酸，巧妙地配上 earl grey，滲出淡淡的茶香，入口順滑，配上魚子和和牛油果，好有層次感，色香味俱全。
🫖 Tom yum bouillabaisse with crispy rice
冬陰功熱湯，用透明玻璃茶壺盛載，自己倒湯入碗中，提高參與感，有蜆肉 青口 香菇和小蕃茄 ，好暖胃，湯底非常鮮味又濃郁，小辣，啱我胃口。
Main dish
🌮 Thai lettuce wrap in taco style
嘩!隻碟好靚呀! 配上乾冰，又一夢幻打卡位。
老公負責主食 分量好大碟
🐟 Chilean cod fish
黑松露薯蓉，入口軟綿綿同黑松露係最好的配搭，夠香。
🦐 Giant river shrimp with mix cheese pasta
蝦非常大隻。
甜品是另一個亮點
🥥 Coconut mascarpone partfait with Mango Jam
椰子芭菲，真係好好味，椰子味夠香濃又唔甜，配上甜甜酸酸的士多啤梨和芒果，配搭得恰到好處，畀我一個人差不多獨自食曬。 好滿足。
🍮 Pecan Tart with Lime sherbet
合桃撻做得好鬆化。另外嗰件原來不是 macaroon, 係sherbet. 同樣好味。
甜品整體來說，甜度非常適中。 好滿意。
😀 總體來說，前菜和甜品，特別啱我口味，我覺得廚師對顏色 香味 層次感 特別講究， 這間餐廳最啱節慶生日和結婚週年。💐🎊
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