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2023-02-22
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［焗火焰雪山 、法式焗田螺］正值新春期間，友人約我到林村，同時來到這間位於大埔林村的荷曄庭園景餐廳，帶我食最想試的焗火焰雪山！
餐廳 有帶專屬泊車位，開車的大家可以唔使擔心搵位！開業至今已經30年的餐廳，不但沒有落後感，一入門口帶有歐陸風情的感覺，戶外乾淨，坐在室外加上舒服的天氣，似乎去了國外，環境氣氛好適合打卡
中午可以叫lunch set，也可以散叫。餐廳選擇比想像中豐富，飲品都是。
野菌湯野菌湯濃醇好飲，配料豐富，熱辣辣很開胃。
法式焗田螺 $128（一打）法式田螺配上薯蓉作為前菜小菜絕對值得，新鮮烤焗後被端上的螺肉，肉質爽嫩，吃的時候要小心被燙，薯蓉入口幼滑，同友人一齊share好開心！鵝肝醬焗豬扒飯 $168這個焗豬扒飯是不少好多人慕名之選，一試之後推薦！有別於一般的茄醬，鵝肝醬的濃郁再加上焗飯的飯香，吃下的第一感覺燙口得來很想再吃第二啖，鵝肝醬絕對驚艷了我同友人，豬扒肉嫩多汁，將香味提升至另外的層次。燒美國安格斯肉眼扒 $298味道非常香口，肉質鮮嫩，肉汁極多，牛質感好嫩滑中間半熟口感，有入口即溶感覺過萬呎的園林庭院，兩旁有錦鯉魚池，分別有室內同露天茶座位置可選，同
正值新春期間，友人約我到林村，同時來到這間位於大埔林村的荷曄庭園景餐廳，帶我食最想試的焗火焰雪山！
餐廳 有帶專屬泊車位，開車的大家可以唔使擔心搵位！開業至今已經30年的餐廳，不但沒有落後感，一入門口帶有歐陸風情的感覺，戶外乾淨，坐在室外加上舒服的天氣，似乎去了國外，環境氣氛好適合打卡
中午可以叫lunch set，也可以散叫。餐廳選擇比想像中豐富，飲品都是。
野菌湯野菌湯濃醇好飲，配料豐富，熱辣辣很開胃。
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法式焗田螺 $128（一打）
法式田螺配上薯蓉作為前菜小菜絕對值得，新鮮烤焗後被端上的螺肉，肉質爽嫩，吃的時候要小心被燙，薯蓉入口幼滑，同友人一齊share好開心！
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鵝肝醬焗豬扒飯 $168
這個焗豬扒飯是不少好多人慕名之選，一試之後推薦！有別於一般的茄醬，鵝肝醬的濃郁再加上焗飯的飯香，吃下的第一感覺燙口得來很想再吃第二啖，鵝肝醬絕對驚艷了我同友人，豬扒肉嫩多汁，將香味提升至另外的層次。
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燒美國安格斯肉眼扒 $298
味道非常香口，肉質鮮嫩，肉汁極多，牛質感好嫩滑中間半熟口感，有入口即溶感覺
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過萬呎的園林庭院，兩旁有錦鯉魚池，分別有室內同露天茶座位置可選，同時帶獨立房，可以讓客人享受私人化的食飯空間。室外枱同枱之間相當闊落，角落仲有一個藤椅位，提供許願小牌，可以與林村特色相連，將小小心願放於此。
焗火焰雪山(細) $128最後，最值得期待的火焰雪山，服務員在蛋白層上灑上少少烈酒，一點火就有火光閃現，火熄滅後再淋上朱古力醬，切開裡面有莎莉蛋糕、雜果、雪糕球，不是每個地方都有，絕對夠特別！
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前往方法：除了自駕，可以乘搭64K 乘搭64K：由嘉道理農場站出發，約10分鐘到放馬莆（林村許願樹）落車，往林村方向，步行約5分鐘到達
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