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2024-02-23
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Arcadia意指世外桃源，位于铜锣湾嘅Arcadia 完美符合呢个字嘅意思。餐厅共分两层，室内设计华丽，以蓝白色为主调，配上大量灯饰，霓虹灯及花花设计，相当有意思；楼上室外部分以粉红色做主调，满满嘅少女心设计，同时设有多个打卡位，好适合饭后上嚟倾下计，饮下嘢英式炸鱼薯条 $118包裹鳕鱼柳嘅炸衣薄脆香口，油温控制准确，完全唔觉油腻，鳕鱼柳选料不俗，仍然食到鲜美鱼味香煎澳洲和牛伴鹅肝酱 $498煎和牛要咗5成熟，睇牛肉嘅粉嫩鲜红，就知交足功课。一般嚟讲，我会钟意澳洲和牛多啲，红肉量较日本和牛多，更可以食到浓郁嘅牛味，咀嚼时慢慢渗出嘅奶香配合鹅肝酱汁， 进一步将味道层次升华，口感嘅变化大大增添和牛嘅香气香烤加拿大保湿技术猪鞍配伯爵茶 $328有惊喜嘅猪鞍！猪鞍系厚切嘅， 切开时系全熟嘅状态，入口竟然满满肉汁又唔会干柴，好似食牛扒咁多汁，应该系呢个保湿技术锁紧猪鞍嘅鲜美肉汁，呢个技术感觉上比慢煮更多肉汁，咁厚嘅猪鞍都可以煮到咁好食，抵赞Her Majesty The Queen $118相当易入口嘅cocktail, 有微微嘅回甘茶香，甜度适中，适合配红肉Bananananana $ 5
英式炸鱼薯条 $118
包裹鳕鱼柳嘅炸衣薄脆香口，油温控制准确，完全唔觉油腻，鳕鱼柳选料不俗，仍然食到鲜美鱼味
香煎澳洲和牛伴鹅肝酱 $498
煎和牛要咗5成熟，睇牛肉嘅粉嫩鲜红，就知交足功课。一般嚟讲，我会钟意澳洲和牛多啲，红肉量较日本和牛多，更可以食到浓郁嘅牛味，咀嚼时慢慢渗出嘅奶香配合鹅肝酱汁， 进一步将味道层次升华，口感嘅变化大大增添和牛嘅香气
香烤加拿大保湿技术猪鞍配伯爵茶 $328
有惊喜嘅猪鞍！猪鞍系厚切嘅， 切开时系全熟嘅状态，入口竟然满满肉汁又唔会干柴，好似食牛扒咁多汁，应该系呢个保湿技术锁紧猪鞍嘅鲜美肉汁，呢个技术感觉上比慢煮更多肉汁，咁厚嘅猪鞍都可以煮到咁好食，抵赞
Her Majesty The Queen $118
相当易入口嘅cocktail, 有微微嘅回甘茶香，甜度适中，适合配红肉
Bananananana $ 58
个名非常有趣， 系好饮嘅香蕉奶，仲有半条香甜嘅香蕉食，呢杯系mocktail嚟
呢餐相当满意，不论环境还是食物质素都系非常高质。Arcadia 定期有唔同活动同promotion, 1/3 就有Deep 嘅music show, 想听嘅唔好错过啦
Arcadia
地址：铜锣湾登龙街1-29号金朝阳中心二期- Midtown 30楼
电话：2886 3628
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