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2016-10-22
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一個8號風, 令我地難得有一天假期, 好感恩, 下午除下風球了, 係時侯出外搵食, 之前食過中環既凡高都吾錯, 今次試下銅鑼灣果間先一上到去個感覺好正, 有星空The Night Cafe in the Place Lamartine in Arles.Cafe Terrace at Night, Starry Night Over the Rhone, 除左凡高既畫, 餐廳仲令凡高既畫變為實景, 感覺好特別餐牌有好多嘢食 , 而店員推介左個澳洲頂級穀飼羊, 就一於試一試啦, 另外再叫咗個bb雞既SET先嚟嘅前菜係挪威三文魚酸雜菜卷配鮮蝦賣相都不錯, 有啲青菜盤碟, 有蝦同埋一個三文魚, 三文魚造成個球, 返開佢, 原來三文魚包住, 西芹, 蘋果, 再混入沙律醬, 幾爽脆又入味,煙三文魚味道夠薰香, 蝦肉又夠Q彈, 個前菜酸酸甜甜好開胃98%野菌忌廉湯墨綠色嘅湯上面有好多一粒粒原來有黑松露, 同埋有吾同既菌, 因為有黑松露香, 湯特別香, 有菌既口得黎又夠香滑, 值得讚就係個麵包外脆內軟, 牛油加的香草, 感覺不錯澳洲頂級穀飼羊肉配蒜蓉香草醬薯角羊鞍色澤粉紅,肉質細嫩, 嫩滑鮮甜
一上到去個感覺好正, 有星空The Night Cafe in the Place Lamartine in Arles.Cafe Terrace at Night, Starry Night Over the Rhone, 除左凡高既畫, 餐廳仲令凡高既畫變為實景, 感覺好特別
餐牌有好多嘢食 , 而店員推介左個澳洲頂級穀飼羊, 就一於試一試啦, 另外再叫咗個bb雞既SET
先嚟嘅前菜係挪威三文魚酸雜菜卷配鮮蝦賣相都不錯, 有啲青菜盤碟, 有蝦同埋一個三文魚, 三文魚造成個球, 返開佢, 原來三文魚包住, 西芹, 蘋果, 再混入沙律醬, 幾爽脆又入味,煙三文魚味道夠薰香, 蝦肉又夠Q彈, 個前菜酸酸甜甜好開胃
98%野菌忌廉湯墨綠色嘅湯上面有好多一粒粒原來有黑松露, 同埋有吾同既菌, 因為有黑松露香, 湯特別香, 有菌既口得黎又夠香滑, 值得讚就係個麵包外脆內軟, 牛油加的香草, 感覺不錯
澳洲頂級穀飼羊肉配蒜蓉香草醬薯角羊鞍色澤粉紅,肉質細嫩, 嫩滑鮮甜, 特別是沒有一般羊隻的羶腥, 亦不會出現韌如橡膠或「嚡口」等情況羊架焗得香脆Juicy, 咬落唔會成口油，黐住骨頭薄肉最正, 點一點蒜燒香草汁, 令味道更豐富更惹味
而蒜蓉香草醬薯角, 有香草汁包圍住薯角, 唔會乾爭爭, 又夠飽肚
燒春雞口感外脆內嫩, 鎖住肉汁, 口感細緻, 散發出香草同雞既香味
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