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2016-04-14 397 浏览
上海菜一向属於大众化 但猪先生猪小姐就好少食上海菜 今日突然心血来潮 尼到位於黄大仙中心北馆嘅「上海厅」而且上海厅系同上海婆婆同一公司的 令我更加有所期待!上海厅1930顾名思义系想营造30年代的上海 门口隔离放左架人力车 餐厅里面放住好多怀旧味浓嘅古董 收音机同油灯真系经典中嘅经典 尼度充满住老上海嘅味道冷盘:水晶肴肉层次分明 水晶晶莹剔透 水晶同猪手肉比例平均 整得好实净 肥而不腻 味道颇清 点上镇江醋提鲜 系好出色嘅水晶肴肉点心:上海小笼包听说尼度嘅小笼包好受欢迎 顶部有廿二摺 闻名不如order!数一数 真系有廿二摺喎皮薄馅满 轻轻一咬 汤汁热辣辣 肉亦相当松软juicy 滋味也点心:酸辣汤云吞相当足料嘅一碗!有五只云吞 云吞系菜肉馅 肉带鲜甜 饺皮索哂酸辣汤汁 入哂味 而酸辣汤浓稠度刚好 属小辣 有汤饮有饺食 几开胃手造拉面:鳝糊捞面虽然鳝嘅份量一啲都唔吝啬 几爽口 看似浓味嘅捞面 原来系无唛味 面亦都林左啲 口感麻麻 如果换个形式变鳝糊炒面 兜两兜 应该会惹味得多饭面类:黄金炒饭一上碟已经闻到咸蛋香 炒饭加入切碎左嘅咸蛋黄 虾仁 叉烧去炒 炒饭颜色金黄 饭粒分明乾身 色香
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上海菜一向属於大众化 但猪先生猪小姐就好少食上海菜
今日突然心血来潮 尼到位於黄大仙中心北馆嘅「上海厅」而且上海厅系同上海婆婆同一公司的 令我更加有所期待!
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上海厅1930顾名思义系想营造30年代的上海 门口隔离放左架人力车
餐厅里面放住好多怀旧味浓嘅古董 收音机同油灯真系经典中嘅经典
尼度充满住老上海嘅味道
水晶肴肉
$65
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冷盘:水晶肴肉
层次分明 水晶晶莹剔透 水晶同猪手肉比例平均 整得好实净 肥而不腻 味道颇清 点上镇江醋提鲜 系好出色嘅水晶肴肉
上海小笼包
$32
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上海小笼包
$32
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点心:上海小笼包
听说尼度嘅小笼包好受欢迎 顶部有廿二摺
闻名不如order!数一数 真系有廿二摺喎
皮薄馅满 轻轻一咬 汤汁热辣辣 肉亦相当松软juicy 滋味也
酸辣汤云吞
$48
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酸辣汤云吞
$48
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点心:酸辣汤云吞
相当足料嘅一碗!有五只云吞
云吞系菜肉馅 肉带鲜甜 饺皮索哂酸辣汤汁 入哂味
而酸辣汤浓稠度刚好 属小辣 有汤饮有饺食 几开胃
鳝糊捞面
$58
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手造拉面:鳝糊捞面
虽然鳝嘅份量一啲都唔吝啬 几爽口 看似浓味嘅捞面 原来系无唛味
面亦都林左啲 口感麻麻 如果换个形式变鳝糊炒面 兜两兜 应该会惹味得多
黄金炒饭
$65
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饭面类:黄金炒饭
一上碟已经闻到咸蛋香
炒饭加入切碎左嘅咸蛋黄 虾仁 叉烧去炒 炒饭颜色金黄 饭粒分明乾身 色香味俱全
份量好多下 分到五至六小碗
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系菜式上 上海厅既有传统菜式 亦有创新菜式 值得一赞嘅系餐厅提供素菜系列menu
适合素食者或者想食得健康啲嘅客人

猪先生猪小姐觉得好满意
上海菜以後可以试多啲
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-13
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
水晶肴肉
$ 65
上海小笼包
$ 32
上海小笼包
$ 32
黄金炒饭
$ 65