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2017-11-20
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連續食咗幾餐日本嘢，確係有d悶，今日呢餐終於有少少唔同，就係食我至愛嘅海鮮。由於前兩日先食完放題，所以我今日主攻係浜燒海鮮。餐廳前身都係喺元朗區幾出名嘅雋太日式放題店，自從浜燒海鮮流行，由今年4月改名變成而家嘅千賀水產。放題每晚有3節，5點7點9點，每節都好多人，所以建議先book 枱。餐廳會按人頭送6款海鮮，每日都可能唔同。大蝦~size夠大，但肉質有d散生蠔~普遍料細扇貝~size偏細但都鮮甜貴妃蚌~4隻有其中1隻唔新鮮甲羅燒(兩個人一份)~入面放嘅係蟹柳，而蟹羔又唔夠鮮味。象拔蚌仔~咁多款入面最鮮甜浜燒海鮮除咗上面6款，仲有d係任叫任食嘅!order紙上，清楚寫明每款海鮮燒幾耐。雖然冇員工講解，但尚算貼心。珍珠半殻扇貝~上枱時有d仲未完全解凍，不過味道都唔錯。海蜆~個人幾鐘意，燒嘅時候加d酒落去，再灑d鹽。清酒煮蜆~麻麻地，肉細有沙。澳洲藍青囗~唔錯芝士蠔肉~食唔到芝士味，不過唔太好味。蝦~紙上面其實得一款"大蝦"，仲寫明每次每人只限一隻，我哋無意中發現有兩款蝦。味道一般般，不過不失。第一次落order 4個人寫12隻，佢比灰灰地色果d種蝦(唔知咩蝦)。第二次落order就乖乖地
餐廳前身都係喺元朗區幾出名嘅雋太日式放題店，自從浜燒海鮮流行，由今年4月改名變成而家嘅千賀水產。放題每晚有3節，5點7點9點，每節都好多人，所以建議先book 枱。
餐廳會按人頭送6款海鮮，每日都可能唔同。大蝦~size夠大，但肉質有d散
生蠔~普遍料
細扇貝~size偏細但都鮮甜
貴妃蚌~4隻有其中1隻唔新鮮
甲羅燒(兩個人一份)~入面放嘅係蟹柳，而蟹羔又唔夠鮮味。
象拔蚌仔~咁多款入面最鮮甜
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除咗上面6款，仲有d係任叫任食嘅!order紙上，清楚寫明每款海鮮燒幾耐。雖然冇員工講解，但尚算貼心。
珍珠半殻扇貝~上枱時有d仲未完全解凍，不過味道都唔錯。
海蜆~個人幾鐘意，燒嘅時候加d酒落去，再灑d鹽。
清酒煮蜆~麻麻地，肉細有沙。
澳洲藍青囗~唔錯
芝士蠔肉~食唔到芝士味，不過唔太好味。
蝦~紙上面其實得一款"大蝦"，仲寫明每次每人只限一隻，我哋無意中發現有兩款蝦。味道一般般，不過不失。
第一次落order 4個人寫12隻，佢比灰灰地色果d種蝦(唔知咩蝦)。
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同頭盤送果兩隻一樣係橙色嘅蝦，不過明顯地比較細隻d同冇咁新鮮，因為有d係相殘嘅。
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因為時間有限，海鮮一上就即刻開始燒。
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餐前小食同飲品都係自助形式，勁愛佢個大雪櫃放滿沙律菜，青瓜絲，蟹籽，蟹枊，中華沙律，八爪魚仔同螺肉，都係任食任攞!
其他日式放題選擇唔算太多，不過對我嚟講已經足夠了。哈哈!
刺身以魚類同貝類為主連玉子，總共有11款。刺身都幾新鮮。不過我只係食咗少少……
帶子~size雖細但都有甜味
榮螺&馬刀貝~爽甜
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熱辣辣炸起，脆漿薄食起嚟唔會成舊粉，但略嫌唔係金黃色，可能炸耐咗，或者油翻用次數太多，好彩冇油益味。
千賀麻辣煮花螺寫住必食，不過味道一般。
下面三樣都係朋友仔食，佢推介榴槤炸彈，佢一個人連隊4粒。火炙三文魚壽司
汁燒雞扒+燒青魚
榴槤炸彈
雪糕
甜品
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