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2021-03-11
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新年老闆發給我們的紅包, 仍未花光. 同事提議去尖沙咀 秋田浜燒食堂, 吃個浜燒晚餐. 我們訂了檯, 七點有位.餐廳名字及裝潢都富日本色彩, 令人感覺身在日本似的.木製餐桌椅和麻繩裝飾, 有天然感, 餐廳氣氛很好.桌上餐具, 醬料也齊備. 檯 與檯之間 有透明膠板隔離. 餐牌上有好多不同套餐組合. 同事 點了 京都 二人前套餐 $498/位. 每枱均有專員替客人燒烤. 點了餐, 店員問我們手机有設 社交平台? 如有, 可以打開餐廳網頁, 按 like 及 share , 便可免費食一手赤蝦, 既然有如此優惠, 同事欣喜約狂, 立即做.店員送來一竹籃子赤蝦, 好大只. 同事一手找了六隻, 晚餐更豐富 赤蝦可以分兩食, 三隻做刺身. 肉質肥美, 爽口彈牙.另三隻干燒, 香噴噴送到, 赤蝦好大只, 肉香味甜, 接著是前付 河豚魚干 送到, 河豚魚干好大塊, 已切成條形, 燒得香口而不會乾, 點些沙律醬, 這前付很好食.特上刺身拼盤五點 有兩隻大甜蝦, 油甘魚, 左口魚, 三文魚, 帶子, 擺碟亮麗, 色澤鮮明.每款兩件, 每人各
我們訂了檯, 七點有位.
餐廳名字及裝潢都富日本色彩, 令人感覺身在日本似的.
木製餐桌椅和麻繩裝飾, 有天然感, 餐廳氣氛很好.
桌上餐具, 醬料也齊備. 檯 與檯之間 有透明膠板隔離.
餐牌上有好多不同套餐組合. 同事 點了 京都 二人前套餐 $498/位. 每枱均有專員替客人燒烤.
點了餐, 店員問我們手机有設 社交平台? 如有, 可以打開餐廳網頁, 按 like 及 share , 便可免費食一手赤蝦, 既然有如此優惠, 同事欣喜約狂, 立即做.
店員送來一竹籃子赤蝦, 好大只. 同事一手找了六隻, 晚餐更豐富
赤蝦可以分兩食, 三隻做刺身. 肉質肥美, 爽口彈牙.
另三隻干燒, 香噴噴送到, 赤蝦好大只, 肉香味甜,
接著是前付 河豚魚干 送到, 河豚魚干好大塊, 已切成條形, 燒得香口而不會乾, 點些沙律醬, 這前付很好食.
特上刺身拼盤五點 有兩隻大甜蝦, 油甘魚, 左口魚, 三文魚, 帶子, 擺碟亮麗, 色澤鮮明.
每款兩件, 每人各一. 大甜蝦, 新鮮清甜, 左口魚, 卷成花形, 美妙, 魚味鮮甜, 魚質爽滑.
油甘魚, 厚切, 油香肥美. 三文魚 肉質油潤軟稔. 帶子, 嫩滑鮮甜.
浜燒食品, 一盤送上: 有鮑魚, 甲羅燒, 北寄貝, 野菌包.
師傅在我們檯上設置爐具, 把食物慢慢燒.函館北寄貝, 肉質肥厚, 爽口, 加上清酒煮, 北寄貝帶些清酒味, 更好食.
青森殘酷網鮑 鮑魚好大只, 慢慢燒, 用火燒活鮑魚感覺有點殘忍, 大約八分鐘, 鮑魚靜止了, 店員取去廚房清洗.
再放上爐燒至有小小焦香, 切成四件, 讓我們吃得更方便. 鮑魚鮮甜無比. 果然是海產中的極品.
人氣蟹味噌甲羅燒 師傅處理得好好, 蟹蓋內早已把蟹膏抽出, 再放有 鵪鶉蛋及蟹籽. 賣相吸睛. 
師傅把蟹蓋放上火爐, 慢慢燒, 蟹蓋內蟹膏混合了鵪鶉蛋及蟹籽, 煮成蟹膏蛋醬,我們把醬塗滿烤熱的多士 上, 好香好好食. 口感豐富, 特別喜歡那卜卜彈牙的蟹籽. 這是我們好欣賞的一個食品.
接著是 山之惠黑松露茸野菌箔燒 用錫紙包著雜菌放於爐上燒, 打開錫紙好香濃的黑松露味散發, 香氣十足.
野菌什菇好爽口, 不會太稔, 味道及質感也不錯.
北海道帆立貝, 超大形, 好厚肉. 肉味鮮美, 肉質濕潤柔軟, 味道令人滿意.
鐵板燒野菜炒牛肉拉麵 牛肉片份量多, 品質好有 濃濃牛味, 拉麵 彈牙, 調味好, 炒得不油膩, 真是好滿意.
最後是甘味, 即甜品, 日本綠茶雪糕, 雪糕 入口柔滑, 好重綠茶味而不太甜. 真可口 !!
浜燒晚餐食材新鮮有質素, 加上鮮味刺身, 價錢經濟抵食. 無得輸 !! 我會介紹朋友.
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