鳳城酒家

营业中

休息中

預先訂了位預備冬至食飯，只有6點及8點兩個時段選擇。並且當日只有4款套餐選擇，就算散叫只可以點套餐內的小菜。相信是方便廚房，極速上菜，這樣就可以做多幾圍客。我們6人唯有要了一個4-5人餐再加乳豬拼盤及大西米布甸。套餐有雞燉鮑翅仔、炸子雞、冬菇鴨掌時蔬、沙律鍋貼蝦、生炒石班球、揚州炒飯及糖水。雖然是日是工廠流水作業，水準亦不錯。炸子雞-算有雞味，亦夠嫩滑，只是略為鹹；鍋貼蝦-多士炸得非常脆口，沒有油膩感。生炒石班球-老豆說生炒一定是做新鮮石班做的，魚身厚肉結實，而伴碟的西蘭花亦夠爽脆；飯也炒得不錯，粒粒飯身爽口。還有另加的乳豬拼盤，除乳豬外還有叉燒、海蜇及大腸。乳豬皮脆肉嫩，比一般飲宴還好，叉燒件件厚切有口感之餘，蜜味十足。最後的西米布甸，有點失水準，上枱時沒有陣陣香氣傳出，沒有金黃外層，而且有點兒韌皮，沒有熱烘烘的感覺，相信是翻局的。