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2013-01-10
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前同事結婚，邀約我們一眾相熟同事晚飯派帖。本打算打邊爐，但因為同事尚有不少季季紅現金劵，且即將到期，所以大家決定轉戰荃灣季季紅。主角有事需要晚點才來，我們唯有先點菜，接著無人性地邊吃邊等。首先吃涼伴小食麻辣豬耳 $10，豬耳咬落爽脆咯咯聲，加上微辣幾惹味開胃。兩碟涼伴豬耳真不夠喉，所以再點青瓜伴海蜇 $28，青瓜撈上甜麵醬，爽脆但味道稍咸；而海蜇爽口彈牙，不過麻油味可以再濃多一點。吃過季季紅的同事向我們推介豬肺頂蝴蝶腩燉菜膽 $58，湯色濃白而味道鮮甜，且豬肺亦爽滑非常，不沾醬油都十分美味。一盅份量能分到8-9碗，很抵飲，同事果然無介紹錯！一邊喝著熱辣辣豬肺湯的同時，主角終於來到，大家互相慰問一下彼此近況，再看看她的婚照和喜帖，交流一下結婚心情。接著醉雞 (半隻) $60來了，雞肉腍滑肥美不過酒味超淡，吃得不夠過癮。還有滷水圍塘水鴨 (半隻) $55，和醉雞一樣，味道超淡，且肉質很實，所以吃剩不少。大愛煎炸野的我點了黃金鳳尾蝦 $68，咸蛋黃薄薄地掛在每隻蝦身上，入口香脆不油，我吃了三隻之多，熱氣死．．．我們點的大部份都是肉，遂來個菜平衡一下，點了翡翠花枝珊瑚蚌 $88，翡翠荷蘭豆條條
主角有事需要晚點才來，我們唯有先點菜，接著無人性地邊吃邊等。首先吃涼伴小食麻辣豬耳 $10，豬耳咬落爽脆咯咯聲，加上微辣幾惹味開胃。
兩碟涼伴豬耳真不夠喉，所以再點青瓜伴海蜇 $28，青瓜撈上甜麵醬，爽脆但味道稍咸；而海蜇爽口彈牙，不過麻油味可以再濃多一點。
吃過季季紅的同事向我們推介豬肺頂蝴蝶腩燉菜膽 $58，湯色濃白而味道鮮甜，且豬肺亦爽滑非常，不沾醬油都十分美味。一盅份量能分到8-9碗，很抵飲，同事果然無介紹錯！
一邊喝著熱辣辣豬肺湯的同時，主角終於來到，大家互相慰問一下彼此近況，再看看她的婚照和喜帖，交流一下結婚心情。接著醉雞 (半隻) $60來了，雞肉腍滑肥美不過酒味超淡，吃得不夠過癮。
還有滷水圍塘水鴨 (半隻) $55，和醉雞一樣，味道超淡，且肉質很實，所以吃剩不少。
大愛煎炸野的我點了黃金鳳尾蝦 $68，咸蛋黃薄薄地掛在每隻蝦身上，入口香脆不油，我吃了三隻之多，熱氣死．．．
我們點的大部份都是肉，遂來個菜平衡一下，點了翡翠花枝珊瑚蚌 $88，翡翠荷蘭豆條條都飽滿爽甜；花姿片新鮮嫩滑；珊瑚蚌味道有點腥且份量少，只有寥寥數片，不大夠分。
另外還有幾味小菜尚未介紹，以一行六人來說，我們點多實在豐富。好！下文再續．．．
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