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2018-06-09 6855 浏览
在晴朗的一天出發,到了The Murray high tea,美利大廈,相信大家並不陌生,前身是舊政府大樓,現因保育計劃下活化成五星級酒店,白色的外牆,曾得獎的格仔窗口,是其標記,保留大樓原有的風貌。 改建後的酒店設有酒吧及餐廳,悠閒嘆Tea之餘又可欣賞舊建築物的特色,是不俗的好去處呢。 來high tea,要預先訂位,訂了兩位,2:30,走進Garden Lounge,雲石的大堂,感覺高雅,上了一層,便是餐廳。 裝潢以金白色為主,優雅氣派,坐的是梳化椅,感覺舒適,可惜冷氣較弱,有鋼琴演奏,增添氣氛。 落地大玻璃窗外有個小花園,可選擇在室外欣賞風景。 The Murray afternoon tea,menu。 The Murray afternoon tea,每位$295,有4款甜點,5款鹹點,4件鬆餅,咖啡或茶。 Rose Beauty(Love),Jing Tea,十分清雅玫瑰花香味。 The Murray afternoon tea,茶點賣相精緻。 sweets。 Savouries。 smoked salmon ,橙色的三文治,煙三文魚略鹹,薄
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在晴朗的一天出發,到了The Murray high tea,美利大廈,相信大家並不陌生,前身是舊政府大樓,現因保育計劃下活化成五星級酒店,白色的外牆,曾得獎的格仔窗口,是其標記,保留大樓原有的風貌。

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改建後的酒店設有酒吧及餐廳,悠閒嘆Tea之餘又可欣賞舊建築物的特色,是不俗的好去處呢。

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來high tea,要預先訂位,訂了兩位,2:30,走進Garden Lounge,雲石的大堂,感覺高雅,上了一層,便是餐廳。

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裝潢以金白色為主,優雅氣派,坐的是梳化椅,感覺舒適,可惜冷氣較弱,有鋼琴演奏,增添氣氛。

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落地大玻璃窗外有個小花園,可選擇在室外欣賞風景。

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The Murray afternoon tea,menu。

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The Murray afternoon tea,每位$295,有4款甜點,5款鹹點,4件鬆餅,咖啡或茶。

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Rose Beauty(Love),Jing Tea,十分清雅玫瑰花香味。

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The Murray afternoon tea,茶點賣相精緻。

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sweets。

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Savouries。

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smoked salmon ,橙色的三文治,煙三文魚略鹹,薄薄的醬料,有淡淡檸檬味,感覺清新。

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hand boiled quail egg,黑麥麵包口感硬脆,有咬口,麵包上有3夥鵪鶉蛋,感覺好飽肚。

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japanese chicken breast,豐富的雞肉辣根醬餡料,配上爽脆的水蘿蔔及酸麵包,味道微辣少許酸幾開胃。

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cucumber slice,賣相像一幅畫,薄片青瓜,口感爽脆,配合三文魚籽的鮮味及鹹味,味道十分清新。

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green asparagus royale ,好特別的賣相,有花瓣作點綴,青綠的蘆筍,好像池塘,蘆筍清爽,底層質口軟滑,青草味強烈。

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green tea opera cake,綠茶歌劇院蛋糕,朱古力味濃郁,淡淡的綠茶味,甜而不膩。

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srawberry and mandarin tart,小小的果撻,餅底好甜,有士多啤梨及柑橘,味道清新。

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pistachio cake,有金箔作點綴,開心果味不是太濃,配合的酸,減輕甜膩,味道普通。
玻璃曲奇,長方形的造型,感覺有點像大廈,味道偏甜。

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mango and passionfruit verrine,杯點,有芒果及熱情果,充滿果香味。

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scones
英式鬆餅有兩款:
葡萄茴香籽鬆餅,小小的一件,口感鬆化,微甜,配上軟滑的牛油更好味呀。
荳蔻杏脯鬆餅,入口有粒粒的杏脯,有微微的果香。
果醬有3款:
紅莓迷迭香黑胡椒果醬、柑橘醬及牛油,柑橘味不俗。
甜甜圈蛋糕,除了scones還付上甜甜圈,感覺好豐富,味道好甜呢。

茶點的賣相有特色,鹹點用料輕盈,甜點偏甜,味道略為普通,環境典雅,坐得舒適,只是空調不夠涼,服務態度不俗,焦點放活化建築的美利大廈上,食景之選,一試無妨。

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戶外藝術品。

中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶