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2007-03-06
只須三十大洋多,便有「意式」午飯一客。午餐的選擇可真多:餐湯可選牛尾湯、周打蜆湯或羅宋湯,主菜則可選焗芝士莧菜龍脷柳、拿波里式煎豬扒、炸瑪利連雞、匈牙利紅粉會牛肉,或者就咁煎羊仔扒。要了「牛尾湯」加「匈牙利紅粉燴牛肉」跟薯菜:餐包是暖暖的豬仔包,又細又脆又軟;就是日的味覺而言,「雙紅」基本上是同味- 連稠度也幾乎一樣(分別只在於汁的多寡);味道是鮮的(鮮茄膏加蕃茄加雜菜),肉是偏稔的,但勝在用牛筋腩,肉肥美而不黐牙,感覺還可以;薯菜有薯角- 熱炸的,不鹹,份量剛好。隔離檯就沒有那麼幸運了:他比我下單早得多,但結果大家的燴牛肉同一時間上- 他的燴牛肉還要比我的少。下次會試試a la carte,或者試哂全部午餐。
午餐的選擇可真多:餐湯可選牛尾湯、周打蜆湯或羅宋湯,主菜則可選焗芝士莧菜龍脷柳、拿波里式煎豬扒、炸瑪利連雞、匈牙利紅粉會牛肉,或者就咁煎羊仔扒。
要了「牛尾湯」加「匈牙利紅粉燴牛肉」跟薯菜:餐包是暖暖的豬仔包,又細又脆又軟;就是日的味覺而言,「雙紅」基本上是同味- 連稠度也幾乎一樣(分別只在於汁的多寡);味道是鮮的(鮮茄膏加蕃茄加雜菜),肉是偏稔的,但勝在用牛筋腩,肉肥美而不黐牙,感覺還可以;薯菜有薯角- 熱炸的,不鹹,份量剛好。
隔離檯就沒有那麼幸運了:他比我下單早得多,但結果大家的燴牛肉同一時間上- 他的燴牛肉還要比我的少。
下次會試試a la carte,或者試哂全部午餐。
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