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2017-08-29
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好友近期光顧了一間隱秘工廈泰國菜，質素不俗，亦得知小弟喜歡飲飲食食試新菜，特意邀約共聚一起品嚐美食，暢聚一番$45大大個椰青其清爽甜香與涼性亦是今晚解辣解膩的佳品每次去泰菜館都會點這個生菜包來吃，香濃惹味的肉碎，加上各式醬汁的點綴，口感豐富又刺激，是道非常開胃的頭盤但這裡的生菜包竟然有parma ham是一種特別的新嘗試配上泰國啤酒或椰青，整天的煩憂都忘記了泰國小食拼盤@份量大堆頭內含炸蝦餅、炸魚餅、炸春卷、豬頸肉、無骨辣鳳爪沙律及一支骨雞翼聽到都覺得飽炸蝦餅剛炸起，金黃熱脆，又夠彈牙炸魚餅吃的不是那份彈脆感，而是一份香茅香草風味炸春卷夠特別，但相對上味道不算突出豬頸肉口感仍見嫩身，其實已算有交待無骨辣鳳爪沙律清新酸辣口味，比預期不辣一支骨雞翼香脆惹味冬陰公海鮮湯@辣椒、羅望子和香茅、南薑及泰國檸檬葉等香草的份量，炮製出泰菜主要元素即辣味、酸味和鹹味之間配搭和諧的效果。熱辣辣的海鮮湯，魔法般的效果呷一口即留下強烈持久的酸辣餘韻湯頭夠香、酸、辣，海鮮味亦濃，食辣的朋友一定喜歡整體而言，各菜式普遍富水準，用料亦見新鮮，值得一試
$45大大個椰青其清爽甜香與涼性亦是今晚解辣解膩的佳品
每次去泰菜館都會點這個生菜包來吃，香濃惹味的肉碎，加上各式醬汁的點綴，口感豐富又刺激，是道非常開胃的頭盤但這裡的生菜包竟然有parma ham是一種特別的新嘗試配上泰國啤酒或椰青，整天的煩憂都忘記了
泰國小食拼盤@份量大堆頭內含炸蝦餅、炸魚餅、炸春卷、豬頸肉、無骨辣鳳爪沙律及一支骨雞翼聽到都覺得飽炸蝦餅剛炸起，金黃熱脆，又夠彈牙
炸魚餅吃的不是那份彈脆感，而是一份香茅香草風味
炸春卷夠特別，但相對上味道不算突出
豬頸肉口感仍見嫩身，其實已算有交待
無骨辣鳳爪沙律清新酸辣口味，比預期不辣
一支骨雞翼香脆惹味
冬陰公海鮮湯@辣椒、羅望子和香茅、南薑及泰國檸檬葉等香草的份量，炮製出泰菜主要元素即辣味、酸味和鹹味之間配搭和諧的效果。熱辣辣的海鮮湯，魔法般的效果呷一口即留下強烈持久的酸辣餘韻
湯頭夠香、酸、辣，海鮮味亦濃，食辣的朋友一定喜歡整體而言，各菜式普遍富水準，用料亦見新鮮，值得一試
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