泰COOL (翩匯坊) (已結業)

假日沿著將軍澳海旁一路行，經過附近新起屋苑翩匯坊，發現好多很舒適的餐廳， 我被這間"泰cool"泰國菜吸引住， 餐廳裝潢好舒適有室內和室外， 因為假期所以都滿座，於是決定今日平日去試一試， 雖然是平日晚飯時段室外和室內都差不多滿坐了。我們選擇了坐室內，因今天都較為熱，室内冷氣比較舒適，先來一個泰國象啤，椰青。椰青和啤酒都夠冰凍，椰青大大個多水亦非常清甜。點了這個柚子蝦沙律 ，喜歡他們調配的泰式醬汁很惹味又開胃。蠔仔煎蛋，當上枱時用鐵板熱騰騰，香味撲鼻， 蠔仔肉很飽滿， 蛋滑蛋底還有 清爽牙菜配埋泰式甜辣醬一流。馬拉盞蜜糖豆炒牛柳粒， 牛柳粒剛剛好火喉， 馬拉盞醬汁都很惹味。蝦醬臘腸炒飯， 這個炒飯不會太油膩，泰式臘腸煎香後放在旁邊，甜甜地似泰式豬肉乾，如果再多兩三片就更好。在這裏慢慢享受一個舒適又豐富的晚飯，飯後還可以在附近海邊散散步幫助消化， 非常不錯。