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2017-12-01
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近年租金不斷上升，令好多食肆轉移至工廈經營，雖然工廠區外貌殘舊，但往內走總會發覺到很多驚喜。今天來到官塘區駱駝漆大廈尋寶，發現這間泰西風味交融的餐廳，一於ADD•SOME•THAI餐廳環境以木材爲主題，配上柔和燈光，帶出泰國風味。由於係工廈，餐廳面積非常寬敞，感覺很舒服。前菜選了西班牙風乾火腿伴肉碎生菜包($82)，同一般泰式肉碎生菜包不同，除了加入西班牙風乾火腿，令生菜包帶了點特別的咸味，醬汁方面亦不是用傳統的酸辣汁，而是換來帶有西化的甜酸醬，味道豐富。原隻海蝦雜錦海鮮冬陰公湯($98)，酸酸辣辣好野味，湯料好充足、海蝦好大隻。泰式明爐鮮青斑魚($208)，一般泰式明爐都是配烏頭魚，但這裏改用了青斑魚，菜式更名貴，魚質當然也更鮮嫩。奉上青斑魚後才會加入奶白色的魚湯點著爐火把上湯煮熱，熱辣辣的明爐鮮青斑魚既鮮既嫩。A•S•T小食拼盤($158)，由於好多款小食都想試，最後決定一個拼盤滿足多個慾望。手打蝦餅、泰式炸蝦、酥炸一支骨雞翼、芝士條、無骨酸辣鳳爪和泰式炸蝦片，不同小食不同特色。最後食埋過椰汁千層糕，超級滿足。
今天來到官塘區駱駝漆大廈尋寶，發現這間泰西風味交融的餐廳，一於ADD•SOME•THAI
餐廳環境以木材爲主題，配上柔和燈光，帶出泰國風味。由於係工廈，餐廳面積非常寬敞，感覺很舒服。
前菜選了西班牙風乾火腿伴肉碎生菜包($82)，同一般泰式肉碎生菜包不同，除了加入西班牙風乾火腿，令生菜包帶了點特別的咸味，醬汁方面亦不是用傳統的酸辣汁，而是換來帶有西化的甜酸醬，味道豐富。
原隻海蝦雜錦海鮮冬陰公湯($98)，酸酸辣辣好野味，湯料好充足、海蝦好大隻。
泰式明爐鮮青斑魚($208)，一般泰式明爐都是配烏頭魚，但這裏改用了青斑魚，菜式更名貴，魚質當然也更鮮嫩。
泰式明爐鮮青斑魚
$208
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奉上青斑魚後才會加入奶白色的魚湯
點著爐火把上湯煮熱，熱辣辣的明爐鮮青斑魚既鮮既嫩。
A•S•T小食拼盤($158)，由於好多款小食都想試，最後決定一個拼盤滿足多個慾望。手打蝦餅、泰式炸蝦、酥炸一支骨雞翼、芝士條、無骨酸辣鳳爪和泰式炸蝦片，不同小食不同特色。
A•S•T小食拼盤
$158
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最後食埋過椰汁千層糕，超級滿足。
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