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2020-01-02
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最近k11又多咗間靚靚餐廳，主打摩登創意泰西fusion菜， 一些食材更加係特別從泰國空運直送而來，充滿泰國地道風味，非常吸引。半開放式的餐廳空間，有充滿泰式風情的吊燈及特色壁畫。-我又想食招牌冬陰功，又想食手造金邊粉，結果就揀咗冬蔭公湯新鮮手做金邊粉($128)。 冬陰功湯用鮮蝦頭熬製， 配料有大大隻虎蝦及大大粒卜卜蜆，湯頭非常濃郁，色澤深，辣度足。可惜金邊粉竟然無貨！但也給了我機會嘗試卷粉，同樣是新鮮手造及泰國直送， 卷粉顧名思義就是捲起來的粉皮，很索湯， 盡吸冬陰功精華， 是我最喜歡的一道菜。-基於樣樣都想試嘅關係，就點咗幸運7式拼盤（$168），有秘製三色串燒、泰式單骨雞翼、泰式香煎肉餅、芒果牛油果海蝦米紙卷、及脆炸薯條，不過這天又竟然沒有串燒，轉了豬頸肉， 對我來說吸引度大減，不過一試無妨。 當中米紙卷最特別，採用羽衣甘藍代替一般的生菜， 芒果可能不當造，比較酸，海蝦彈牙沒有梅。 另一我期待的菜式是泰式香煎肉餅， 因為第二度好少見，原來味道偏鹹。 豬頸肉以切粗條的方式呈上，爽口味濃， 個人卻覺得少了點泰式風味。 結果還是單骨雞翼和厚切薯條夠穩陣。呢度仲提供唔少泰西fusion
最近k11又多咗間靚靚餐廳，主打摩登創意泰西fusion菜， 一些食材更加係特別從泰國空運直送而來，充滿泰國地道風味，非常吸引。半開放式的餐廳空間，有充滿泰式風情的吊燈及特色壁畫。-
我又想食招牌冬陰功，又想食手造金邊粉，結果就揀咗冬蔭公湯新鮮手做金邊粉($128)。
冬陰功湯用鮮蝦頭熬製， 配料有大大隻虎蝦及大大粒卜卜蜆，湯頭非常濃郁，色澤深，辣度足。可惜金邊粉竟然無貨！但也給了我機會嘗試卷粉，同樣是新鮮手造及泰國直送， 卷粉顧名思義就是捲起來的粉皮，很索湯， 盡吸冬陰功精華， 是我最喜歡的一道菜。
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基於樣樣都想試嘅關係，就點咗幸運7式拼盤（$168），有秘製三色串燒、泰式單骨雞翼、泰式香煎肉餅、芒果牛油果海蝦米紙卷、及脆炸薯條，不過這天又竟然沒有串燒，轉了豬頸肉， 對我來說吸引度大減，不過一試無妨。 當中米紙卷最特別，採用羽衣甘藍代替一般的生菜， 芒果可能不當造，比較酸，海蝦彈牙沒有梅。 另一我期待的菜式是泰式香煎肉餅， 因為第二度好少見，原來味道偏鹹。 豬頸肉以切粗條的方式呈上，爽口味濃， 個人卻覺得少了點泰式風味。 結果還是單骨雞翼和厚切薯條夠穩陣。
呢度仲提供唔少泰西fusion pizza，我們試了泰式冬陰功海蝦手拉薄餅（$158）， 店員很細心還提醒我們這個要趁熱食， 手拉薄餅批邊薄脆，但批底較軟， 賣相不俗但冬陰功味不濃，反而芝士味較重。
門口放著一個甜品連生日快樂牌的demo， 煞是吸引， 一問之下原來這裏提供生日甜品服務，可以預訂，在其招牌甜品之上插上金色亮麗的氣球，及生日快樂牌，還可以在碟上寫上生日主角的名字呢。
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