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2018-02-05
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很多年前已發覺香港最抵食海鮮的在三聖，最好先在海鮮檔買料（最近多數去關財記），再去餐廳煮，材料新鮮同時花費也最少。上次吃了棠記，今次則來返兜泰海鮮。 要留意三聖近海、風特別大，冬天會份外冷喔！天寒地凍，對揀海鮮沒特別心得的我，還是乖乖留在店內，與兩兄妹一起等吃好了～ 按人頭點了 泰皇芝心蝦丸 ($28x8)，超巨大又鮮甜的蝦丸外，是脆卜卜的炸麵包糠，而蝦丸中間則是香濃芝心，別說小朋友，連我這大朋友也深深愛上！不過吃一粒都幾飽，不能多點。 妹妹愛吃蝦，所以點名要了一斤白灼九節蝦 (加工費$56)，雖然個子不大，但味道卻特別鮮，小人兒吃得津津有味！ 朋友是熟客，每次買海鮮都會執一袋湯料；而熟客除了海鮮入貨價相宜（這天海鮮一共入了$1,300），拿的湯料也特別靚，見到料中的巨型瀨尿蝦嗎？如此足料，那海鮮湯 (每位$18x8) 可想而知鮮甜，如果少一點鹽會更完美！ 砵酒焗桶蠔 (加工費每細桶$62x2 = $124) 肥美好吃，但份量實在太多，竟然吃不完要打包！ 很喜歡這 豉椒蟶子皇配煎米粉底 (加工費加煎米粉底共$123)，除了惹味又鮮甜的蟶子好吃，底下又香又脆的煎米粉底也太吸引了
要留意三聖近海、風特別大，冬天會份外冷喔！天寒地凍，對揀海鮮沒特別心得的我，還是乖乖留在店內，與兩兄妹一起等吃好了～
按人頭點了 泰皇芝心蝦丸 ($28x8)，超巨大又鮮甜的蝦丸外，是脆卜卜的炸麵包糠，而蝦丸中間則是香濃芝心，別說小朋友，連我這大朋友也深深愛上！不過吃一粒都幾飽，不能多點。
妹妹愛吃蝦，所以點名要了一斤白灼九節蝦 (加工費$56)，雖然個子不大，但味道卻特別鮮，小人兒吃得津津有味！
朋友是熟客，每次買海鮮都會執一袋湯料；而熟客除了海鮮入貨價相宜（這天海鮮一共入了$1,300），拿的湯料也特別靚，見到料中的巨型瀨尿蝦嗎？如此足料，那海鮮湯 (每位$18x8) 可想而知鮮甜，如果少一點鹽會更完美！
砵酒焗桶蠔 (加工費每細桶$62x2 = $124) 肥美好吃，但份量實在太多，竟然吃不完要打包！
很喜歡這 豉椒蟶子皇配煎米粉底 (加工費加煎米粉底共$123)，除了惹味又鮮甜的蟶子好吃，底下又香又脆的煎米粉底也太吸引了！
另一澱粉質美食是 白酒忌廉煮花甲配烏冬 (加工費連白汁烏冬$204)，超愛鮮甜花甲與白汁忌廉烏冬的配搭，而且小孩也能吃用，大大兜超飽肚呢！
三隻開邊、香噴噴的 青山灣焗芝士龍蝦 (加工費$150) 也上檯了！面層是香又脆的芝士層，中間龍蝦肉仍然非常嫩甜又爽彈，超好吃的，有食友不吃龍蝦，我索性不客氣連吞兩隻了～
還未完，當日還分享了兩隻 鹽油焗奄仔蟹 (加工費$68)，爆膏的奄仔蟹，有多美味不用我多說了，大家自己看圖吧！
超飽足的一頓，以 蒜蓉炒白菜 ($78) 作結，以平衡中和一下罪惡感滿盈的心理吧！
也公佈一下價錢：連同酸菜$15 x 2 = $30、茶位$8 x 8 = $64，海鮮連餐廳消費剛好$2,700，不計兩兄妹除開也是$450，真心抵啊！
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