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2016-01-26
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這天來到尖沙咀跟朋友吃晚飯，她說想吃泰國菜，我們就去泰燒遙，因為泰燒遙在她公司附近，所以就安可來了。朋友工作不順利，所以大家就約吃飯，雖然沒有什麼實際幫助，但她發洩一下也是好事，工作這麼辛苦，當然要對自己好一點，吃好一點，Rain 絕對是奉信「辛苦搵來自在食」這一句話。生蝦刺身吃了這麼多家的生蝦刺身，還是覺得泰燒遙的最精緻，用小杯盛上生蝦刺身，小杯內有著酸辣汁伴隨生蝦刺身，水準依依，非。常。好。吃！香茅蝦坦白說，吃完生蝦刺身之後，充滿了辣味，我再吃這個蝦時，真的吃不出味道。菜式非常小巧精緻，外貌滿分！華欣炒河一般 Rain 都是吃炒金邊粉，今次想試一些新的主菜，今次就點了華欣炒河，蛋絲、芽菜、雞肉及蔥花跟河粉一起炒，這碟炒河炒得滿乾身，而且不算是很油膩，入口比較淡味，可能當天我點的菜式都比較濃味，還是我習慣了乾炒牛河、瑞士炒河的味道，所以覺得華欣炒河是偏淡，配上旁邊的辣醬，變得非常惹味。燒原隻魷魚看到魷魚滿大隻，就點了一份燒魷魚，當晚的魷魚非常魚味，先吃了沒沾醬的魷魚，外皮燒脆了，而內裡的肉質非常嫩滑，火喉抓得非常優，肉質不會太韌，而且微微帶了一點鮮甜味，再沾上醬汁，我想應該是咖哩汁，
這天來到尖沙咀跟朋友吃晚飯，她說想吃泰國菜，我們就去泰燒遙，因為泰燒遙在她公司附近，所以就安可來了。
朋友工作不順利，所以大家就約吃飯，雖然沒有什麼實際幫助，但她發洩一下也是好事，
工作這麼辛苦，當然要對自己好一點，吃好一點，
Rain 絕對是奉信「辛苦搵來自在食」這一句話。
生蝦刺身
吃了這麼多家的生蝦刺身，還是覺得泰燒遙的最精緻，
用小杯盛上生蝦刺身，小杯內有著酸辣汁伴隨生蝦刺身，
水準依依，非。常。好。吃！
香茅蝦坦白說，吃完生蝦刺身之後，充滿了辣味，
我再吃這個蝦時，真的吃不出味道。
菜式非常小巧精緻，外貌滿分！
華欣炒河一般 Rain 都是吃炒金邊粉，今次想試一些新的主菜，
今次就點了華欣炒河，蛋絲、芽菜、雞肉及蔥花跟河粉一起炒，
這碟炒河炒得滿乾身，而且不算是很油膩，
入口比較淡味，可能當天我點的菜式都比較濃味，
還是我習慣了乾炒牛河、瑞士炒河的味道，所以覺得華欣炒河是偏淡，
配上旁邊的辣醬，變得非常惹味。
燒原隻魷魚看到魷魚滿大隻，就點了一份燒魷魚，當晚的魷魚非常魚味，
先吃了沒沾醬的魷魚，外皮燒脆了，而內裡的肉質非常嫩滑，火喉抓得非常優，
肉質不會太韌，而且微微帶了一點鮮甜味，
再沾上醬汁，我想應該是咖哩汁，味道即時提升了，味道對比層次變得豐富、鮮明，
一口接一口，完全不想停下來的。
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