泰然 (長發廣場)

营业中

休息中

青衣長發廣場最近開左間平民泰菜，內裏樓底夠高，無壓迫感算寬敞，座位全是卡座。菜式及飲品選擇頗多，價錢貼地平民化。今日約了久未見面的老友食飯，慢慢聚聚舊也藉此解解少外膳引起的口饞。最快到的是泰式咸魚炒椰菜苗，咸魚味濃撲鼻來，菜苗夠油綠，啱重口味的我。之後來了小食月亮蝦餅，單靠賣相就看不出月亮形，可能是指以脆脆春卷皮炸成的蝦餅未切前是一個圓月亮吧！餡理所當然係蝦肉嚟嘅，食到濃濃嘅香草味。個香芒軟殼蟹米紙卷，賣相不錯。生菜、剛炸醃好香脆的軟殼蟹配上酸酸甜甜的芒果肉加彈牙的粉（我覺得是檬粉）。 一口咬下，嘴裡Q軟、脆口、咬勁通通到位，沾上附來沾醬，酸甜微辣的小清新口味啱今日熱的天氣。食泰菜，我自然就點左個冬蔭功海鮮湯金邊粉，料足，煆鮮彈丶湯調得酸辣啱我，若粉少D湯多點就更佳。這裏的珍多冰，有他們的特色，少了綠豆蓉，多了幾粒5亳咁大的半透明的東西（不知怎形容但好食過癮的），椰味夠，不知有無有沒有加椰糖，反正甜度適中。