泰濃麵 (蘭芳道) (已結業)

早兩日到銅鑼灣知道開咗呢間泰濃麵，主打時興的船麵，一向喜愛東南亞美食嘅又點會錯過呢。今日就約了朋友一起去試試，店內裝潢乾淨整潔，播放著泰式的輕鬆音樂，給人有種愉快感覺，聽聞心情會影響到味覺，估計今餐應該會不錯😂頂級美國肥牛船麵：聞說傳統的船湯係用豬血和牛骨淆製，跟平時的魚蛋河不一樣，濃濃黑黑，不會有血腥味，是帶甜味的濃郁，配上爽滑的金邊粉，實在令人忍不住大口大口送進嘴裏，配料除咗嫩滑的肥牛，鮮味的魚蛋，最驚喜的是那幾條炸豬皮！剛來的時候炸得脆卜卜，油香四溢，之後吸滿濃湯又係另一食法，滋味非常！見胃部還有位置，點了一份泰式拼盤：雞翼外脆內軟，調味出色。蝦餅好大件底食，爽口彈牙有鮮味，沾上少許泰式酸辣醬更惹味可口。芝士雲吞，本人覺得無咩特別，可能芝士比較少，唔夠香濃。下次改點一份炸豬皮較好😋