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2019-12-04
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Emax餐廳越開越多，質素也越來越好，最重要是價錢比出面大型商場相宜得多，絕對是覓食好去處。這天看到這間新開泰國餐廳由泰國廚師主理，毫不猶豫便選吃這間，其正宗泰國菜果然沒令我失望，水準很高！餐廳環境不俗，座位闊落，舒適寧靜，角落還有一個小吧枱，增添chill感。另一特別之處是有個水果區放有多款新鮮時令靚水果讓客人點算鮮製果汁和生果拼盤。菜式選擇比想像中多，價錢又大眾化，相當有驚喜。店員的服務態度佳，有禮又殷勤，尤其店長叔叔非常親切健談，笑容滿面，跟客人有說有笑，招呼周到。餐廳上菜速度很快，落單後不消一會食物已放滿一桌。不得不讚這個每日限量供應的傳統泰國麵食，船麵湯配特色班蘭麵，好大一碗，湯底好濃，十分惹味。班蘭麵非常特別，像雲吞麵但麵質較軟滑，更能掛湯。配料頗多，有超香脆魷魚、很彈牙的泰式豬肉丸和極爽口的大大片豬頸肉，樣樣都非常美味！泰傳奇芒果蟹肉炒飯也是水準之作，賣相精美，炒飯粒粒分明，炒得夠乾身又有鑊氣，飯裡夾雜大量蟹肉，多到每一啖都是滿滿蟹肉，整個飯都充斥著濃郁蟹味，配上多片香甜芒果，咸甜相交，配襯得宜，味道一流。芒果糯米飯色彩繽紛拼得美美的，糯米飯是溫的且軟乎乎，黏糯煙韌，不會
這天看到這間新開泰國餐廳由泰國廚師主理，毫不猶豫便選吃這間，其正宗泰國菜果然沒令我失望，水準很高！
餐廳環境不俗，座位闊落，舒適寧靜，角落還有一個小吧枱，增添chill感。
另一特別之處是有個水果區放有多款新鮮時令靚水果讓客人點算鮮製果汁和生果拼盤。
菜式選擇比想像中多，價錢又大眾化，相當有驚喜。
店員的服務態度佳，有禮又殷勤，尤其店長叔叔非常親切健談，笑容滿面，跟客人有說有笑，招呼周到。
餐廳上菜速度很快，落單後不消一會食物已放滿一桌。
不得不讚這個每日限量供應的傳統泰國麵食，船麵湯配特色班蘭麵，好大一碗，湯底好濃，十分惹味。
班蘭麵非常特別，像雲吞麵但麵質較軟滑，更能掛湯。配料頗多，有超香脆魷魚、很彈牙的泰式豬肉丸和極爽口的大大片豬頸肉，樣樣都非常美味！
泰傳奇芒果蟹肉炒飯也是水準之作，賣相精美，炒飯粒粒分明，炒得夠乾身又有鑊氣，飯裡夾雜大量蟹肉，多到每一啖都是滿滿蟹肉，整個飯都充斥著濃郁蟹味，配上多片香甜芒果，咸甜相交，配襯得宜，味道一流。
芒果糯米飯色彩繽紛拼得美美的，糯米飯是溫的且軟乎乎，黏糯煙韌，不會乾乾硬硬。三色糯米飯各有不同口味，藍色的蝶豆花味淡淡花香感覺清新，綠色的斑蘭香味獨特，白色的原味也無得輸。
椰漿夠稠身，椰味好重，芒果超多又香甜，最特別是加配香脆的綠豆蒜，增加口感與層次感。
椰青很大個，好新鮮，椰青水滿到溢出咁滯，味道清甜啖啖椰香，解渴一流，椰肉又軟滑，可以片下來吃個飽。
珍多冰也好棒，椰奶味超濃郁，不會好稀，又不會過甜，好好飲！
時令鮮果芒果沙冰新鮮即榨，攪至綿滑的漿狀，還加有不少芒果果肉，好有口感。
時令鮮果椰汁沙冰同樣鮮製，椰味濃度極高，還夾雜很多椰肉椰絲，很有層次感，高質！
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