泰燒遙 (已結業)

小妹除左日本菜，泰國菜都係小妹"飛佛"，今日同友人一齊黎咗呢間喺諾士佛臺一號嘅泰燒遙，名就好逍遙，唔知入面係點呢～一黎到友人排排坐好，原來呢間野喺OL界都幾出名，所以佢地個個收工即刻衝過黎，務求唔好執輸行頭，慘過敗家呢度門面環境舒適，座位同座位間有一定嘅距離，空間感十足有個冰櫃係放滿海鮮，自己去揀想食嘅，即揀即燒，聽講海鮮係大廚每日去街市親自揀選，唔新鮮唔揀，所以想食新鮮野就一定要早啲黎，售完即止先黎個前菜，燒豬頸肉沙律，人地前菜食木瓜啊～柚子沙律，我地點燒豬頸肉就係覺得新奇，上到枱成碟堆滿嘅豬頸肉，雖然薄切，但就因為薄切，醬汁同材料同豬頸肉充分混合，微酸甜再配上微辣，豬頸肉嘅爽脆，好快就清咗碟再黎獨愛嘅泰式生蝦，蝦比一般嘅大一倍，每一隻都用一個shooter杯裝住，配上獨家生蝦汁，蝦肉爽嫩鮮甜，如果覺得生蝦汁辣左啲又可以配埋提供嘅薄荷葉，估唔到又幾夾燒遙海中寶熱食好似聽落好奇怪，但原來大廚整熟咗海鮮之後再加個熱辣辣嘅冬蔭公湯，海鮮底下係用金邊粉襯底，海鮮樣樣彈牙夠爽口，因為個湯底係冬蔭公，一路飲湯一路食海鮮，啖啖肉得黎又鮮甜，仲有個金邊粉索晒個湯底，嘩，如果人小食呢個一定飽晒，一碟滿