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2017-07-11
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想起千層cake﹐第一想到的一定是Lady M，可惜，它的價錢不夠親民，只能是少食多滋味。而我最近又會多想到了另一間。Greyhound的千層cake貴在其獨特的泰式滋味，把西式點心和泰國風味揉合得天衣無縫，造就了另一番風味，在別處不易嘗到。早前去過兩次，印象最深刻的是它的三款泰式口味。Thai tea 的口味就是奶茶，茶味香濃，除了外配的，讓淋在蛋糕面上的thai-tea 外，蛋糕中的夾層亦有濃郁的奶茶香。Thai coffee的感覺和Thai tea 有些相似，咖啡的味道不像美式的濃烈，卻淡中有細，另有一種餘韻。班瀾蛋糕不罕見，但pandan千層是卻第一次嘗，Greyhound 的Thai pandan可以說是大方得很，蛋糕的夾層中可見厚厚的班瀾醬，上桌就已是濃烈的班瀾葉香，喜歡這種香料的朋友不能錯過。整體說來，Greyhound的千層蛋糕在口感上還是和Lady M有段距離，但特色口味卻能不吝一試。特別一提，去過兩次，對它的服務有兩極評價，第一次是晚飯時段，（餐點的分量實在太少不推。），員工有點愛理不理，服務算不上好；第二次宵夜時段，專程吃甜品，服務員很熱心為我們安排沙發坐，態度亦
而我最近又會多想到了另一間。
Greyhound的千層cake貴在其獨特的泰式滋味，把西式點心和泰國風味揉合得天衣無縫，造就了另一番風味，在別處不易嘗到。
早前去過兩次，印象最深刻的是它的三款泰式口味。
Thai tea 的口味就是奶茶，茶味香濃，除了外配的，讓淋在蛋糕面上的thai-tea 外，蛋糕中的夾層亦有濃郁的奶茶香。
Thai coffee的感覺和Thai tea 有些相似，咖啡的味道不像美式的濃烈，卻淡中有細，另有一種餘韻。
班瀾蛋糕不罕見，但pandan千層是卻第一次嘗，Greyhound 的Thai pandan可以說是大方得很，蛋糕的夾層中可見厚厚的班瀾醬，上桌就已是濃烈的班瀾葉香，喜歡這種香料的朋友不能錯過。
整體說來，Greyhound的千層蛋糕在口感上還是和Lady M有段距離，但特色口味卻能不吝一試。
特別一提，去過兩次，對它的服務有兩極評價，第一次是晚飯時段，（餐點的分量實在太少不推。），員工有點愛理不理，服務算不上好；第二次宵夜時段，專程吃甜品，服務員很熱心為我們安排沙發坐，態度亦禮貌主動，讓我感覺之前可能是去了假的greyhound。
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