Plaa (已結業)

呢日朋友帶我食fine dining😍平時fine dining都係以西餐為主，今次好特別，嚟到Plaa係食加入泰國菜元素嘅fusion菜式，平時係香港食泰國菜都係以大路嘢、平民版本為主，今次可以係咁decent嘅環境，媲美米芝蓮級數嘅餐廳品嚐到咁精緻嘅fusion菜式，感覺好特別🤩🤩呢度menu主要以tasting menu為主，用上不少新鮮、時令且可持續嘅海鮮🐟每隔幾個月會換一次tasting menu，下次去都可以有新鮮感！Truffle Kanom Krok高配版嘅泰式街頭小食，將泰國常見嘅mini pancake配以椰子忌廉🥥面頭灑上不少黑松露，椰子香味加上黑松露香味，撞埋一齊幾特別😗😗一口一件剛剛好。Yum深海池魚配上青辣椒同萵筍，酸辣開胃😋Tom Kha醬汁充滿青檸油同椰汁香味👍🏻👍🏻用嚟配飽滿嘅生蠔🦪好特別又惹味。Briochemain course前上，麵包鬆脆，塗上特製牛油🧈既有牛油香亦食到微辣嘅冬蔭功香味，增添開胃感覺😝Neua Massaman和牛面頰肉肉質腍滑，肉味濃郁😙😙加上咖喱同羊肚菌，配搭層次豐富。Wan Yen最後食返個非常清爽嘅甜品，面頭有酸酸咪咪嘅