泰Cool

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九龍灣工業區隱藏一間地道泰國菜館，裝潢走簡約泰式風格，燈光昏黃頗有異國情調。店內主打傳統泰北風味，菜式選擇豐富，其中炭燒豬頸肉絕對是鎮店之寶！每片切得厚薄均勻，外層焦脆帶炭香，咬下卻彈牙多汁，秘製醬汁以魚露、青檸調配，酸辣中透出香茅氣息，完美中和油膩感。份量慷慨，三人分享亦夠滿足，難怪每桌必點。然而海鮮類品質極不穩定，香辣炒花甲是重災區。兩次到訪均中伏：花甲肉質霉爛無彈性，醬汁掩蓋不了的腥餿味直衝鼻腔，明顯冷藏過久變質。更離譜是某次附送的空殼竟達三分之一，廚師處理敷衍可見一斑。友人點的泰式炸蝦餅亦踩雷——外皮油蒿味濃，蝦肉混雜可疑的冰晶顆粒，疑似翻熱急凍貨。若堅持想試海鮮，建議避開晚市（食材可能積存整天），或選擇午市套餐現炒類。經理透露青檸蒸烏頭較少滯銷，新鮮度稍穩，但價位偏高性價比成疑。整體而言，此店適合純粹追求濃味泰菜的食客：豬頸肉、火山排骨、芒果糯米飯俱在水準之上，但海鮮供應鏈明顯有嚴重漏洞。結帳時向店員反映花甲問題，對方僅冷淡回覆「下次早啲嚟食啦」，態度令人卻步。切記：來此專攻肉類，海鮮類請自求多福！